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つるなとは?

別名『蔓菜』『浜菜』とも呼ばれている為、江戸時代から伝わっている伝統野菜です。

風味はほうれん草に似ていて、特に7月頃に出回る『若芽』が柔らかく美味しいとされています。

また、栄養価が非常に高く、カロテンと鉄分が特に豊富に含んでいる食材です。

つるなの旬は?

・7月~10月

つるなの主な産地は?

全国各地など.

つるなの値段の相場は?

下記の表は、ネットスーパー3社を比較した表です。

  • 比較対象:生のつるな
  • 調査日:2018年5月16日
  • 詳細:各社なるべくコストパフォーマンスの高い商品で比較していますので、ご了承下さい。
産地 重量 価格
yahoo × × ×
楽天市場 京都 10枚 172円
Amazon × × ×

*参考:価格.com(https://kakaku.com/)

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

京都府産 つるな(10枚)
価格:172円(税込、送料別) (2018/5/16時点)

では、値段が変動する理由は?

  • 旬が異なる
  • 天候
  • お盆やお正月などの行事がある時

が、主な原因として挙げられます。

詳しくは下記の記事をご覧下さい。

食材の値段の変動には原因がある?

つるなの美味しい食べ方は?

  • 炒め物
  • 煮浸し

レシピは随時追加しております。

つるなを使用したレシピ

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↓各食材の価格一覧表を見る↓
↓月別の食材まとめ表も見る↓
(野菜・果物・魚)

1月の旬の食材まとめ
2月の旬の食材まとめ
3月の旬の食材まとめ
4月の旬の食材まとめ
5月の旬の食材まとめ
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7月の旬の食材まとめ
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10月の旬の食材まとめ
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12月の旬の食材まとめ

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(肉・野菜・果物・魚)

1月の旬の食材の料理レシピ
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