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つるなとは

別名『蔓菜』『浜菜』とも呼ばれている為、江戸時代から伝わっている伝統野菜です。

風味はほうれん草に似ていて、特に7月頃に出回る『若芽』が柔らかく美味しいとされています。

また、栄養価が非常に高く、カロテンと鉄分が特に豊富に含んでいる食材です。

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つるなの旬

7月~10月

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つるなの主な産地

全国各地

つるなの値段の相場

下記の表は、ネットスーパー3社を比較した表です。

  • 比較対象:生のつるな
  • 調査日:2018年5月16日
    産地重量価格
    yahoo×××
    楽天市場京都10枚172円
    Amazon×××

参照:価格.com(https://kakaku.com/)

京都府産 つるな(10枚)

価格:97円
(2019/3/28 23:04時点)

では、値段が変動する理由

  • 旬が異なる
  • 天候
  • お盆やお正月などの行事がある時

が、主な原因として挙げられます。

詳しくは下記の記事をご覧下さい。

食材の値段の変動には原因がある

つるなの美味しい食べ方

  • 炒め物
  • 煮浸し

野菜・果物・魚別の価格表

月別の旬の食材表一覧

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