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れんこん 値段 レンコン 蓮根 1キロ平均1,023円 相場や旬の情報まとめ

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約16分

As of June 25, 2022 Seasonal Vegetable Data
2022年5月の東京都中央卸売市場におけるれんこん1キロ当たり卸値は、
月間平均1,023円
で取引されています。

れんこん相場の傾向

2021 同月比較: ↑ 上昇傾向
2020 同月比較: ↑ 上昇傾向

※数値は東京都中央卸売市場月報より引用

れんこん,レンコン,蓮根 値段 価格の市場相場

東京都中央卸売市場における2021年れんこん1キロの平均価格は474円です。
※数値は東京都中央卸売市場月報より引用
(単位:円)

  2020年 2021年
年平均 496 474
1月 460 386
2月 521 370
3月 623 405
4月 888 581
5月 929 575
6月 1,472 1,175
7月 1,018 582
8月 624 458
9月 458 492
10月 379 367
11月 328 415
12月 375 597

れんこん(根茎/ゆで)栄養成分

れんこん(ゆで)の栄養成分は可食部100gあたり
「カリウム」は、240mg含まれています。
「ビタミンC」は、18mg含まれています。

成分名 単位
廃棄率 0 %
エネルギー 66 kcal
278 kJ
水分 81.9 g
たんぱく質 1.3 g
  アミノ酸組成によるたんぱく質 (0.9) g
脂質 0.1 g
  トリアシルグリセロール当量 (Tr) g
炭水化物 16.1 g
灰分 0.6 g


ナトリウム 15 mg
カリウム 240 mg
カルシウム 20 mg
マグネシウム 13 mg
リン 78 mg
0.4 mg
亜鉛 0.3 mg
0.05 mg
マンガン 0.80 mg
ヨウ素 μg
セレン μg
クロム μg
モリブデン μg



A レチノール (0) μg
カロテン α 0 μg
β 3 μg
β−クリプトキサンチン 0 μg
β−カロテン当量 3 μg
レチノール活性当量 Tr μg
D (0) μg
E トコフェロール α 0.6 mg
β Tr mg
γ 0 mg
δ 0 mg
K 0 μg
B1 0.06 mg
B2 0 mg
ナイアシン 0.2 mg
ナイアシン当量 (0.4) mg
B6 0.07 mg
B12 0 μg
葉酸 8 μg
パントテン酸 0.49 mg
ビオチン μg
C 18 mg


飽和 0.01 g
一価不飽和 0.01 g
多価不飽和 0.02 g
コレステロール 0 mg
単糖当量 14.2 g



水溶性 0.2 g
不溶性 1.8 g
総量 2.0 g
食塩相当量 0.1 g
アルコール g
重量変化率    

出典.日本食品標準成分表2020年版(八訂)

れんこん,レンコン,蓮根 ふるさと納税

れんこん,レンコン,蓮根とは

日本には8世紀初めに記録が残り、10世紀には食用されていたそうです。ハスは中国が原産地とされ、揚子江沿岸が中心となっています。

れんこん,レンコン,蓮根の特性

スイレン科

ハス属多年生草本

れんこん,レンコン,蓮根の学名

Nelumbo nucifera

れんこん,レンコン,蓮根 英語

East Indian lotus root

れんこん,レンコン,蓮根 ドイツ語

indische Lotosblume

れんこん,レンコン,蓮根 フランス語

lotus des Indes

れんこん,レンコン,蓮根 旬

11月~3月
6月~9月に出回る新れんこんは、やわらかくて味もスッキリしています。

れんこん,レンコン,蓮根の産地

愛知、徳島、茨城、新潟など

れんこん,レンコン,蓮根の重さ

1節:180g程度

レンコン,蓮根 価格相場

れんこんパウダー,レンコンパウダー

九州産れんこんパウダー100g
れんこんは約80%が水分。その水分を乾燥して取り除くことで、れんこんの栄養をギュッと凝縮しました。例えば、パウダー大さじ1杯で約100gものれんこんに相当します。

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