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春菊とバナナのスムージー

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約2分
春菊とバナナのスムージー

苦味が苦手な方にもおススメ!春菊とバナナのスムージー


手作りスムージーを味わう。春菊には、β-カロテンを豊富に含んでおり、胃腸そのものの状態を整え、消火吸収を高める事や、あの独特な香りに、リラックス効果のあるなど、とても健康的な食材です。そんな春菊を、旬な果物と合わせて、飲みやすくしたスムージーを作ってみましたのでご紹介します。調整豆乳とはちみつが入っているので、少し甘みも感じられ、皮を剥いてミキサーにかけるだけですので、忙しい朝にもオススメです。

用途


下準備:10分

調理:5分

所要時間:15分

分量:1人分

材料


※グラスの容量300㏄の場合

春菊:1束

バナナ:1本

りんご:1/4個

オレンジ:1/2個

☆調整豆乳(コツ1):150㏄

☆はちみつ :10g

セルフィーユ(あれば):少々

作り方


1. オレンジの皮を包丁で切ります。

2. 春菊は軸の先端を切り半分に、りんごも皮を切り、バナナは半分に入れます。

3. ミキサーに 2の食材と、☆(調整豆乳はちみつ)を入れ、回します。

4. グラスに入れ、お好みでセルフィーユや、オレンジの角切りを盛り付けたら完成です。

ポイント


コツ1

豆乳

調整豆乳は、大豆を加工した後に、甘味などを加えて飲みやすくした豆乳。無調整豆乳は、基本的には、大豆でのみ作られているので、健康には良いが、飲みづらい。今は飲みやすい様に工夫されているそうです。今回は調整豆乳を使用しています。

コツ2

材料を切る

ミキサーがとても大きい場合は、材料が大きくても、問題ありません。しかし、ご家庭にある小さいミキサーだと、材料を小さく切らないとミキサーが回らない事もあります。私も、最初大きすぎて、回りませんでした。お使いのミキサーにあった大きさに切る事を、オススメします。

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cocoro
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