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しばえび 値段 シバエビ 柴エビ 1キロ1,415円 相場や旬の情報まとめ

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約14分

As of Apr. 30, 2022 Seasonal Fish Data
2022年3月の 東京都中央卸売市場 におけるしばえび 1キロ当たり卸値は、
月間平均1,415円
で取引されています。

しばえび相場の傾向

1,415

2020 同月比較:↑ 上昇傾向
2019 同月比較:↑ 上昇傾向

※数値は東京都中央卸売市場月報より引用

しばえび シバエビ 芝蝦 値段 価格の市場相場

東京東京都中央卸売市場における2021年1キロの平均価格は692です。
※数値は東京都中央卸売市場月報より引用
(単位:円)

  2020年 2021年
年平均 663 692
1月 535 631
2月 596 609
3月 678 681
4月 1,329 1,589
5月 1,663 1,380
6月 1,230 1,342
7月 1,225 1,469
8月 1,388 2,386
9月 2,409 1,297
10月 614 860
11月 679 721
12月 600 556

しばえび,シバエビ,芝蝦 栄養

しばえびの栄養成分は可食部100gあたり
「カルシウム」は、56mg含まれています。
「マグネシウム」は、30mg含まれています。

成分名 単位
廃棄率 50 %
エネルギー 78 kcal
330 kJ
水分 79.3 g
たんぱく質 18.7 g
  アミノ酸組成によるたんぱく質 15.7 g
脂質 0.4 g
  トリアシルグリセロール当量 0.2 g
炭水化物 0.1 g
灰分 1.5 g


ナトリウム 250 mg
カリウム 260 mg
カルシウム 56 mg
マグネシウム 30 mg
リン 270 mg
1.0 mg
亜鉛 1.0 mg
0.35 mg
マンガン 0.11 mg
ヨウ素 μg
セレン μg
クロム μg
モリブデン μg



A レチノール 3 μg
カロテン α 0 μg
β 20 μg
β−クリプトキサンチン 0 μg
β−カロテン当量 20 μg
レチノール活性当量 4 μg
D (0) μg
E トコフェロール α 1.7 mg
β 0 mg
γ 0 mg
δ 0 mg
K (0) μg
B1 0.02 mg
B2 0.06 mg
ナイアシン 2.2 mg
ナイアシン当量 5.5 mg
B6 0.10 mg
B12 1.1 μg
葉酸 57 μg
パントテン酸 0.38 mg
ビオチン μg
C 2 mg


飽和 0.06 g
一価不飽和 0.04 g
多価不飽和 0.08 g
コレステロール 170 mg
単糖当量 (0.1) g



水溶性   g
不溶性    
総量 (0) g
食塩相当量 0.6 g
アルコール g
重量変化率   %

出典.日本食品標準成分表2020年版(八訂)

しばえび,シバエビ,芝蝦 ふるさと納税

長崎県産
有明海で昔ながらの漁法により水揚げされた希少価値の高い天然の国産芝えびを、新鮮(漁船から水揚げされた芝えびを活き〆にし、即急速冷凍)なうちにパック詰め。

しばえび,シバエビ,芝蝦とは

小さい小エビです。昔はしばエビ、あかエビ、サルエビと、小さい小エビが大量に採れ、安くて美味しい、小エビとして存在していました。体長10~15cmほどで甲殻は絨毛に覆われ、不規則なくぼみがあります。呼び名は、東京都港区芝の周辺で、よく獲れたからだそうです。東京湾から南の東シナ海、黄海、南シナ海に分布しています。

しばえび,シバエビ,芝蝦の特性

クルマエビ科 ヨシエビ属

しばえび,シバエビ,芝蝦の学名

Metapenaeus joyneri

しばえび,シバエビ,芝蝦 英語

shiba shrimp

しばえび,シバエビ,芝蝦 フランス語

crevette siba

しばえび,シバエビ,芝蝦 別名

あかひげ

しばえび,シバエビ,芝蝦 旬

しばえびは11月~3月が漁期です。

しばえび,シバエビ,芝蝦の産地

九州、愛知など

しばえび,シバエビ,芝蝦の価格相場

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