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アセロラ,バルバドスさくら

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アセロラ,バルバドスさくら

アセロラ,バルバドスさくらとは

見た目はさくらんぼに似ています。ビタミンCも豊富に含んでいます。西インド諸島の原産です。

アセロラ,バルバドスさくらの特性

キントラノオ科

マルピーギア属低木性熱帯小果樹

アセロラ,バルバドスさくらの学名

Malpighia spp.

アセロラ,バルバドスさくらの英/米語

acerolas

West Indian cherries

barbados cherries

アセロラ,バルバドスさくらのドイツ語

Acerolas

アセロラ,バルバドスさくらのフランス語

aceroloer

アセロラ,バルバドスさくらの別名

西インドチェリー

アセロラの和名

バルバドスさくら

アセロラ,バルバドスさくらの品種

甘味種

糖度10%前後

酸味種

糖度8%以下


アセロラ,バルバドスさくらの成分

可食部100gあたり

甘味種は、完熟で、ビタミンC 800mgです。

酸味種は、完熟で、ビタミンC 1700mg、未熟で、ビタミンC 2100mgです。

アセロラ,バルバドスさくらのふるさと納税

アセロラ(酸味種/生)の栄養成分


可食部100gあたり

成分名 単位
廃棄率 25 %
エネルギー 36 kcal
151 kJ
水分 89.9 g
たんぱく質 0.7 g
アミノ酸組成によるたんぱく質 g
脂質 0.1 g
トリアシルグリセロール当量 Tr g
炭水化物 9.0 g
灰分 0.3 g


ナトリウム 7 mg
カリウム 130 mg
カルシウム 11 mg
マグネシウム 10 mg
リン 18 mg
0.5 mg
亜鉛 0.5 mg
0.31 mg
マンガン mg
ヨウ素 μg
セレン μg
クロム μg
モリブデン μg



A レチノール 0 μg
カロテン α 0 μg
β 370 μg
β−クリプトキサンチン μg
β−カロテン当量 370 μg
レチノール活性当量 31 μg
D (0) μg
E トコフェロール α 0.7 mg
β 0.1 mg
γ 1.4 mg
δ 0.2 mg
K (0) μg
B1 0.03 mg
B2 0.04 mg
ナイアシン 0.3 mg
ナイアシン当量 0.4 mg
B6 0 mg
B12 0 μg
葉酸 45 μg
パントテン酸 0.25 mg
ビオチン μg
C 1700 mg


飽和 0.01 g
一価不飽和 Tr g
多価不飽和 0.01 g
コレステロール 0 mg
単糖当量 g



水溶性 0.8 g
不溶性 1.1 g
総量 1.9 g
食塩相当量 0 g
アルコール g
重量変化率 %

出典.日本食品標準成分表2015年版(七訂)

アセロラ,バルバドスさくらの旬

5月~10月

アセロラ,バルバドスさくらの産地

日本

鹿児島、沖縄など

海外

北米熱帯地域、ハワイなど

アセロラ,バルバドスさくらの価格相場

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