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ラズベリー 値段 相場や旬の情報まとめ

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ラズベリー 値段 価格の市場相場

大阪中央卸売市場  年平均は、4,208円/kgです
2018.平均卸売価格:円/kg

東 京 大 阪
年平均 4208
1月 4033
2月 4167
3月 4177
4月 4214
5月 4189
6月 4196
7月 4204
8月 4226
9月 4227
10月 4286
11月 4269
12月 4278

ラズベリー(生)の栄養成分

ラズベリーの栄養成分は可食部100gあたり
「ビタミンC」は、22mg含まれています。
「食物繊維」は、4.7g含まれています。

成分名 単位
廃棄率 0 %
エネルギー 36 kcal
150 kJ
水分 88.2 g
たんぱく質 1.1 g
アミノ酸組成によるたんぱく質 g
脂質 0.1 g
トリアシルグリセロール当量 g
炭水化物 10.2 g
灰分 0.4 g


ナトリウム 1 mg
カリウム 150 mg
カルシウム 22 mg
マグネシウム 21 mg
リン 29 mg
0.7 mg
亜鉛 0.4 mg
0.12 mg
マンガン 0.50 mg
ヨウ素 μg
セレン μg
クロム μg
モリブデン μg



A レチノール (0) μg
カロテン α 19 μg
β 10 μg
β−クリプトキサンチン 0 μg
β−カロテン当量 19 μg
レチノール活性当量 2 μg
D (0) μg
E トコフェロール α 0.8 mg
β 0.1 mg
γ 1.9 mg
δ 1.6 mg
K (6) μg
B1 0.02 mg
B2 0.04 mg
ナイアシン 0.6 mg
ナイアシン当量 0.8 mg
B6 0.07 mg
B12 0 μg
葉酸 38 μg
パントテン酸 0.43 mg
ビオチン μg
C 22 mg


飽和
一価不飽和 g
多価不飽和 g
コレステロール 0 mg
単糖当量 (5.6) g



水溶性 0.7 g
不溶性 4.0 g
総量 4.7 g
食塩相当量 0 g
アルコール g
重量変化率 %

出典.日本食品標準成分表2020年版(八訂)

ラズベリーとは

アントシアニンやエラグ酸が、豊富に含まれています。またキイチゴ類は、世界各地で自生しています。果実は紅色,深紅色が多いですが、黄色のものあります。日本では「木苺(きいちご)」と呼ばれます。フランボワーズとも呼ばれています。

ラズベリー 特性

バラ科 キイチゴ属落葉性低木

ラズベリー 学名

Rubus spp.

ラズベリー 英語

raspberries

ラズベリーのドイツ語

Himbeere

ラズベリーのフランス語

framboise

その他のラズベリー

ブラックラズベリー

デューベリー

ラズベリー旬

6月~8月

ラズベリーの産地

ヨーロッパ、北アメリカなど

ラズベリーの価格相場

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