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キウイフルーツとは

キウイフルーツはニュージーランドの商品名です。

ニュージーランドに生息する、

キウイの外観が似ているところから名付けられました。

サンスター 粉末青汁

キウイフルーツの特性

マタタビ科マタタビ属落葉性蔓性木本

キウイフルーツの学名

学名:Actinidia deliciosa

 

キウイフルーツの英/米語

:kiwifruit

:Chinese gooseberry

キウイフルーツのフランス語

:kiwi

 

キウイフルーツの別名

(和名)

中国さるなし

中国すぐり

おにまたたび

 

キウイフルーツの品種

アボット

アリソン

ヘイワード

モンテイ

香緑

ヘイワードは、

果実の大きさ・風味・品質が優れています。

 

キウイフルーツの成分

果肉の薄緑色はクロロフィルです。

 

キウイフルーツの保存

冷蔵:温度は0℃、湿度は90%で、

4~6か月の貯蔵ができます。

比較的硬い状態で採取され追熟します。

追熟適温は20~23℃です。

 

 

キウイフルーツ(緑肉種/生)の栄養/食品成分

可食部100gあたり

成分名単位
廃棄率15%
エネルギー53kcal
222kJ
水分84.7g
たんぱく質1.0g
アミノ酸組成によるたんぱく質0.8g
脂質0.1g
トリアシルグリセロール当量0.1g
炭水化物13.5g
灰分0.7g


ナトリウム2mg
カリウム290mg
カルシウム33mg
マグネシウム13mg
リン32mg
0.3mg
亜鉛0.1mg
0.11mg
マンガン0.11mg
ヨウ素0μg
セレン1μg
クロム0μg
モリブデンTrμg



Aレチノール(0)μg
カロテンα0μg
β66μg
β−クリプトキサンチン0μg
β−カロテン当量66μg
レチノール活性当量6μg
D(0)μg
Eトコフェロールα1.3mg
β0mg
γTrmg
δ0mg
K(0)μg
B10.01mg
B20.02mg
ナイアシン0.3mg
ナイアシン当量0.5mg
B60.12mg
B12(0)μg
葉酸36μg
パントテン酸0.29mg
ビオチン1.4μg
C69mg


飽和0.01g
一価不飽和0.02g
多価不飽和0.06g
コレステロール0mg
単糖当量9.8g



水溶性0.7g
不溶性1.8g
総量2.5g
食塩相当量0g
アルコール-g
重量変化率-%

出典:「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」

 

キウイフルーツ(黄肉種/生)の栄養/食品成分

可食部100gあたり

成分名単位
廃棄率20%
エネルギー59kcal
248kJ
水分83.2g
たんぱく質1.1g
アミノ酸組成によるたんぱく質(0.7)g
脂質0.2g
トリアシルグリセロール当量(0.2)g
炭水化物14.9g
灰分0.5g


ナトリウム2mg
カリウム300mg
カルシウム17mg
マグネシウム12mg
リン25mg
0.2mg
亜鉛0.1mg
0.07mg
マンガン0.04mg
ヨウ素-μg
セレン-μg
クロム-μg
モリブデン-μg



Aレチノール(0)μg
カロテンα1μg
β38μg
β−クリプトキサンチン4μg
β−カロテン当量41μg
レチノール活性当量3μg
D(0)μg
Eトコフェロールα2.5mg
β0mg
γ0mg
δ0mg
K(0)μg
B10.02mg
B20.02mg
ナイアシン0.3mg
ナイアシン当量(0.9)mg
B60.14mg
B12(0)μg
葉酸32μg
パントテン酸0.26mg
ビオチン-μg
C140mg


飽和(0.06)g
一価不飽和(0.02)g
多価不飽和(0.09)g
コレステロール(0)mg
単糖当量(11.2)g



水溶性0.5g
不溶性0.9g
総量1.4g
食塩相当量0g
アルコール-g
重量変化率-%

出典:「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」

 

スロージューサーのプロモデル最新型

キウイフルーツの旬

国産:11月

輸入:1月~12月

キウイフルーツの産地

愛媛、福岡、和歌山など

キウイフルーツの値段/価格:市場相場

東京都中央卸売市場(2018年)

大阪中央卸売市場(2018年)

【平均卸売価格:円/kg

東 京大 阪
年平均469509
1月457457
2月468479
3月462442
4月464450
5月522582
6月482579
7月473570
8月481553
9月489566
10月528546
11月458516
12月412472

 

キウイフルーツの購入

 

 

 

キウイフルーツのふるさと納税

 

 

では、値段が変動する理由

  • 旬が異なる
  • 天候
  • お盆やお正月などの行事がある時

が、主な原因として挙げられます。

詳しくは下記の記事をご覧下さい。

食材の値段の変動には原因がある

キウイフルーツの美味しい食べ方

  • スムージー
  • そのまま食べる

野菜・果物・魚別の価格表

月別の旬の食材表一覧

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