出汁パックを他の料理に使ったあとの出がらしを使ったアレンジレシピです。フライドポテトよりも健康的なおつまみをお探しの方に！じゃがいもはメークインの方が型崩れしにくいです。
概 要
下準備：５分
調 理：１０分
所要時間：１５分
分 量：１～２人分
材 料
じゃがいも(メークイン) 大１個
オリーブオイル 大さじ１/２
◎調味料
・塩 少々
・出汁パック １袋
作り方
１．じゃがいもの皮をむき、５ｍm～１ｃｍ四方の細切りにする。水にさらした後、水分をキッチンペーパーで拭きとる。
２．フライパンにオリーブオイル大さじ１/２・じゃがいもを入れて中火で焼く。じゃがいもが透明になってきたら火が通っている合図です。炒め時間は５～７分程度。
３．火が通ったらフライパンの中で塩をふり、出汁パックの出がらしを袋から出して和えたら完成。
※使用後の出汁パックは塩分が低くなっているので、塩味は味見をして確認してくださいね！
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