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めんたいこ 値段 明太子 1キロ平均1,826円 相場や旬の情報まとめ

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約5分

As of Jan 24, 2022 Seasonal Shellfish Data
2021年12月の東京都中央卸売市場におけるめんたいこ1キロ当たり卸値は、
月間平均1,826円
で取引されています。

めんたいこ相場の傾向

2020 同月比較:↑ 上昇傾向
2019 同月比較:↓ 低下傾向

※数値は東京都中央卸売市場月報より引用

めんたいこ 明太子 値段 価格の市場相場

東京都中央卸売市場における2021年めんたいこ1キロの平均価格は1,655円です。
※数値は東京都中央卸売市場月報より引用
(単位:円)

  平均価格
年平均 1,655
2021/1 1,505
2021/2 1,600
2021/3 1,569
2021/4 1,551
2021/5 1,695
2021/6 1,646
2021/7 1,659
2021/8 1,662
2021/9 1,672
2021/10 1,753
2021/11 1,672
2021/12 1,826

たらこ,タラコ,鱈子,明太子とは

たらこ,タラコ, 鱈子はスケトウダラの卵巣を塩蔵したもので、着色と無着色があります。明太子,めんたいこは、たらこを唐辛子などで、味付けしたものです。新鮮なたらこは身がピンとしています。まだらの卵巣は生鮮で、本たらことして出されています。

たらこ,タラコ,鱈子,明太子 英語

Tarako
salted pollack roe

たらこ,タラコ,鱈子,明太子の別名

もみじこ

たらこ,タラコ,鱈子,明太子の主な産地

福岡、北海道など

たらこパスタ レシピ

<材料>2人分
スパゲティ   200g
塩       大さじ1
◎調味料
オリーブオイル 大さじ1
明太子     1房
バター     10g 
めんつゆ    小さじ2
刻みのり    トッピング

1.ボウルにオリーブオイル、薄皮を取った明太子、バター、めんつゆを入れてよく混ぜておく。
2.塩を入れたお湯でパスタを茹でる。
3.茹で上がったらパスタをボウルに入れて混ぜる。
4.器に盛り付けて刻みのりをトッピングしたら完成。

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たらこ(生) 栄養成分

可食部100gあたり
カロリー  131kcal
たんぱく質 24.0g
脂質    4.7g
炭水化物  0.4g

カルシウム 24mg
コレステロール 350mg

成分名 単位
廃棄率 0 %
エネルギー 131 kcal
553 kJ
水分 65.2 g
たんぱく質 24.0 g
  アミノ酸組成によるたんぱく質 21.0 g
脂質 4.7 g
  トリアシルグリセロール当量 2.9 g
炭水化物 0.4 g
灰分 5.7 g


ナトリウム 1800 mg
カリウム 300 mg
カルシウム 24 mg
マグネシウム 13 mg
リン 390 mg
0.6 mg
亜鉛 3.1 mg
0.08 mg
マンガン 0.04 mg
ヨウ素 130 μg
セレン 130 μg
クロム 1 μg
モリブデン Tr μg



A レチノール 24 μg
カロテン α 0 μg
β 0 μg
β−クリプトキサンチン 0 μg
β−カロテン当量 0 μg
レチノール活性当量 24 μg
D 1.7 μg
E トコフェロール α 7.1 mg
β 0 mg
γ Tr mg
δ 0 mg
K Tr μg
B1 0.71 mg
B2 0.43 mg
ナイアシン 50.0 mg
ナイアシン当量 54.0 mg
B6 0.25 mg
B12 18.0 μg
葉酸 52 μg
パントテン酸 3.68 mg
ビオチン 18.0 μg
C 33 mg


飽和 0.71 g
一価不飽和 0.81 g
多価不飽和 1.28 g
コレステロール 350 mg
単糖当量 (0.4) g



水溶性   g
不溶性   g
総量 (0) g
食塩相当量 4.6 g
アルコール g
重量変化率   %

出典.日本食品標準成分表2020年版(八訂)

たらこ,タラコ,鱈子,明太子 価格相場

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