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むつ 値段 ムツ 鯥 1キロあたり平均2,642円 相場や旬の情報まとめ

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むつ 値段 ムツ 鯥 1キロあたり平均2,642円 相場や旬の情報まとめ

As of Nov.3, 2022 Seasonal Fish Data
2022年9月の東京都中央卸売市場におけるむつ1キロ当たり卸値は、
月間平均2,642円
でされています。

むつ相場の傾向

2021 同月比較:↑ 上昇傾向
2020 同月比較:↑ 上昇傾向

※数値は東京都中央卸売市場月報より引用

むつ ムツ 鯥 値段 価格の市場相場

東京都中央卸売市場における2021年むつ1キロの年間平均価格は1,683円です。
※数値は東京都中央卸売市場月報より引用
(単位:円)

  2020年 2021年
年平均 1,701 1,683
1月 1,647 1,322
2月 1,484 1,385
3月 1,707 1,609
4月 1,256 1,799
5月 1,575 1,356
6月 1,584 1,183
7月 2,075 1,999
8月 1,834 2,193
9月 1,678 1,702
10月 2,203 1,713
11月 1,594 1,953
12月 1,688 1,905

むつ ムツ 鯥の栄養成分

むつ(生)の栄養成分は可食部100gあたり
「カルシウム」は、25mg含まれています。
「ビタミンD」は、4.0μg含まれています。
「一価不飽和脂肪酸」は、8.59g含まれています。

成分名 単位
廃棄率 0 %
エネルギー 175 kcal
729 kJ
水分 69.7 g
たんぱく質 16.7 g
  アミノ酸組成によるたんぱく質 14.5 g
脂質 12.6 g
  トリアシルグリセロール当量 11.6 g
炭水化物 Tr g
灰分 1.0 g


ナトリウム 85 mg
カリウム 390 mg
カルシウム 25 mg
マグネシウム 20 mg
リン 180 mg
0.5 mg
亜鉛 0.4 mg
0.03 mg
マンガン 0.01 mg
ヨウ素 μg
セレン μg
クロム μg
モリブデン μg



A レチノール 8 μg
カロテン α μg
β μg
β−クリプトキサンチン μg
β−カロテン当量 (0) μg
レチノール活性当量 8 μg
D 4.0 μg
E トコフェロール α 0.9 mg
β 0 mg
γ 0 mg
δ 0 mg
K (0) μg
B1 0.03 mg
B2 0.16 mg
ナイアシン 2.4 mg
ナイアシン当量 5.5 mg
B6 0.10 mg
B12 1.9 μg
葉酸 6 μg
パントテン酸 0.31 mg
ビオチン μg
C Tr mg


飽和 1.69 g
一価不飽和 8.59 g
多価不飽和 0.81 g
コレステロール 59 mg
単糖当量 (Tr) g



水溶性   g
不溶性   g
総量 (0) g
食塩相当量 0.2 g
アルコール g
重量変化率   %

出典:日本食品標準成分表2020年版(八訂)

むつ ムツ 鯥とは

煮つけとして食べられることが定番の魚です。むつは、あぶらっこいを意味する「むつっこい」「むつこい」という言葉が由来のようです。むつは漢字で「鯥」と書きます。

むつ ムツ 鯥 旬

むつの旬は晩春から秋にかけてと言われています。産卵後以外は脂がのっています。(産卵期は10月~3月頃)

むつ ムツ 鯥 属性

むつはスズキ目ムツ科ムツ属の深海魚です。

むつ ムツ 鯥 学名

Scombrops boops

むつ ムツ 鯥 英語

gnomefish

むつ ムツ 鯥 価格相場

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