
As of Feb.17, 2023 Seasonal Fish Data
2022年12月の東京都中央卸売市場におけるせいご1キロ当たり卸値は、
月間平均465円
で取引されています。
せいご相場の傾向

2021 同月比較:↑ 上昇傾向
2020 同月比較:↑ 上昇傾向
※数値は東京都中央卸売市場月報より引用
せいご セイゴ 値段 価格の市場相場
東京都中央卸売市場における2021年せいご1キロの年間平均価格は361円です。
※数値は東京都中央卸売市場月報より引用
(単位:円)
2020年 | 2021年 | |
年平均 | 342 | 361 |
1月 | 298 | 224 |
2月 | 282 | 252 |
3月 | 284 | 265 |
4月 | 220 | 270 |
5月 | 246 | 341 |
6月 | 372 | 417 |
7月 | 502 | 544 |
8月 | 563 | 621 |
9月 | 537 | 618 |
10月 | 374 | 580 |
11月 | 292 | 446 |
12月 | 225 | 284 |
せいご セイゴとは
せいご,セイゴとはスズキ目スズキ科、全長30cmほどの海水魚です。出世魚で、成長すると「スズキ」と呼ばれます。
実が柔らかく、くせのない味わいです。セイゴの食べ方は、新鮮なものは刺身、他にはムニエル(魚に小麦粉をまぶしてバターで焼いた料理)・アクアパッツァ(トマトとオリーブオイルなどと煮込んだ料理)などがあります。
せいご セイゴ 旬
せいごの旬は夏と言われています。
せいご セイゴ 学名
Lateolabrax japonicus
せいご セイゴ 漢字
鮬
せいご セイゴ 産地
東京都中央卸売市場におけるせいご出荷地は千葉県が多いです。
(単位:kg)
※数値は東京都中央卸売市場月報より引用
出荷地 | 2020年 | 2021年 |
合計 | 118,059 | 85,955 |
千葉 | 100,440 | 76,918 |
東京 | 3,617 | 3,921 |
宮城 | 4,202 | 1,972 |
せいご セイゴ 価格相場
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