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せいご 値段 鮬 セイゴ 1キロあたり平均531円 相場や旬の情報まとめ

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せいご 値段 鮬 セイゴ 1キロあたり平均531円 相場や旬の情報まとめ

As of July 23, 2022 Seasonal Fish Data
2022年6月の東京都中央卸売市場におけるせいご1キロ当たり卸値は、
月間平均531円
で取引されています。

せいご相場の傾向

2021 同月比較:↑ 上昇傾向
2020 同月比較:↑ 上昇傾向

※数値は東京都中央卸売市場月報より引用

せいご セイゴ 値段 価格の市場相場

東京都中央卸売市場における2021年せいご1キロの年間平均価格は361です。
※数値は東京都中央卸売市場月報より引用
(単位:円)

  2020年 2021年
年平均 342 361
1月 298 224
2月 282 252
3月 284 265
4月 220 270
5月 246 341
6月 372 417
7月 502 544
8月 563 621
9月 537 618
10月 374 580
11月 292 446
12月 225 284

せいご セイゴとは

せいご,セイゴとはスズキ目スズキ科、全長30cmほどの海水魚です。出世魚で、成長すると「スズキ」と呼ばれます。

実が柔らかく、くせのない味わいです。セイゴの食べ方は、新鮮なものは刺身、他にはムニエル(魚に小麦粉をまぶしてバターで焼いた料理)・アクアパッツァ(トマトとオリーブオイルなどと煮込んだ料理)などがあります。

せいご セイゴ 旬

せいごの旬は夏と言われています。

せいご セイゴ 学名

Lateolabrax japonicus

せいご セイゴ 漢字

せいご セイゴ 産地

東京都中央卸売市場におけるせいご出荷地は千葉県が多いです。
(単位:kg)
※数値は東京都中央卸売市場月報より引用

出荷地 2020年 2021年
合計 118,059 85,955
千葉 100,440 76,918
東京 3,617 3,921
宮城 4,202 1,972

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