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まきえび 値段 マキエビ 巻海老 1キロあたり平均7,485円 相場や旬の情報まとめ

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まきえび 値段 マキエビ 巻海老 1キロあたり平均7,485円 相場や旬の情報まとめ

As of July 22, 2022 Seasonal Fish Data
2022年6月の東京都中央卸売市場 におけるまきえび1キロ当たり卸値は、
月間平均7,485円
で取引されています。

まきえび相場の傾向

2021 同月比較:↑ 上昇傾向
2020 同月比較:↑ 上昇傾向

※数値は東京都中央卸売市場月報より引用

まきえび マキエビ 巻海老 値段 価格の市場相場

東京都中央卸売市場における2021年まきえび1キロの年間平均価格は5,303円です。
※数値は東京都中央卸売市場月報より引用
(単位:円)

  2020年 2021年
年平均 4,602 5,303
1月 3,936 3,590
2月 4,436 4,458
3月 4,510 4,743
4月 3,266 4,483
5月 3,469 4,638
6月 4,533 4,984
7月 5,431 5,525
8月 5,501 5,702
9月 6,023 5,112
10月 4,946 5,998
11月 4,029 6,099
12月 5,093 7,122

くるまえび(養殖/生)の栄養成分

くるまえびの栄養成は可食部100gあたり
「カルシウム」は、41mg含まれています。
「コレステロール」は、170mg含まれています。

成分名 単位
廃棄率 55 %
エネルギー 90 kcal
383 kJ
水分 76.1 g
たんぱく質 21.6 g
  アミノ酸組成によるたんぱく質 18.2 g
脂質 0.6 g
  トリアシルグリセロール当量 0.3 g
炭水化物 Tr g
灰分 1.7 g


ナトリウム 170 mg
カリウム 430 mg
カルシウム 41 mg
マグネシウム 46 mg
リン 310 mg
0.7 mg
亜鉛 1.4 mg
0.42 mg
マンガン 0.02 mg
ヨウ素 4 μg
セレン 35 μg
クロム 0 μg
モリブデン 1 μg



A レチノール 0 μg
カロテン α 0 μg
β 49 μg
β−クリプトキサンチン 0 μg
β−カロテン当量 49 μg
レチノール活性当量 4 μg
D (0) μg
E トコフェロール α 1.6 mg
β 0 mg
γ 0 mg
δ 0 mg
K (0) μg
B1 0.11 mg
B2 0.06 mg
ナイアシン 3.8 mg
ナイアシン当量 7.0 mg
B6 0.12 mg
B12 1.9 μg
葉酸 23 μg
パントテン酸 1.11 mg
ビオチン 2.6 μg
C Tr mg


飽和 0.08 g
一価不飽和 0.05 g
多価不飽和 0.12 g
コレステロール 170 mg
単糖当量 (Tr) g



水溶性   g
不溶性   g
総量 (0) g
食塩相当量 0.4 g
アルコール g
重量変化率   %

出典.日本食品標準成分表2020年版(八訂)

まきえび マキエビ 巻海老とは

巻海老(まきえび)とは小形の車海老(くるまえび)のことをいいます。大きさは10~15cm、20~25g程度のものです。
車海老は大きさによって呼び方が変わり、さい巻海老(さいまきえび)→巻海老(まきえび)→車海老(くるまえび)→大車海老(おおぐるまえび)と呼び分けられます。まきえびは車海老に比べ値段は安価です。

車海老(くるまえび)の相場、栄養成分などはこちら

まきえび マキエビ 巻海老 出荷地取り扱い実績

東京都中央卸売市場におけるまきえび出荷地は鹿児島、沖縄が多いです。
(単位:kg)

出荷地 2020年 2021年
合計 347,024 344,279
鹿児島 112,394 113,755
沖繩 100,038 106,187
大分 39,009 24,323

まきえび マキエビ 巻海老 価格相場

まきえび マキエビ 巻海老 食べ方

天ぷら・塩焼き・お刺身・塩茹で・フライなど

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