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まきえび 値段 マキエビ 巻海老 1キロあたり平均5,546円 相場や旬の情報まとめ

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まきえび 値段 マキエビ 巻海老 1キロあたり平均5,546円 相場や旬の情報まとめ

As of Jan.6, 2024 Seasonal Fish Data
2023(令和5)年11月の東京都中央卸売市場 におけるまきえび1キロ当たり卸値は、
月間平均5,546円
で取引されています。

まきえび相場の傾向

2022年 同月比較: ↓ 低下傾向
2021年 同月比較:↓ 低下傾向

※数値は東京都中央卸売市場月報より引用

まきえび マキエビ 巻海老 値段 価格の市場相場

東京都中央卸売市場における2022年まきえび1キロの年間平均価格は7,021です。
※数値は東京都中央卸売市場月報より引用
(単位:円)

  2021年 2022年
年平均 5,303 7,021
1月 3,590 5,666
2月 4,458 6,710
3月 4,743 7,459
4月 4,483 8,319
5月 4,638 6,808
6月 4,984 7,485
7月 5,525 7,717
8月 5,702 7,269
9月 5,112 7,944
10月 5,998 7,128
11月 6,099 5,898
12月 7,122 6,354

くるまえび(養殖/生)の栄養成分

くるまえびの栄養成は可食部100gあたり
「カルシウム」は、41mg含まれています。
「コレステロール」は、170mg含まれています。

成分名 単位
廃棄率 55 %
エネルギー 90 kcal
383 kJ
水分 76.1 g
たんぱく質 21.6 g
  アミノ酸組成によるたんぱく質 18.2 g
脂質 0.6 g
  トリアシルグリセロール当量 0.3 g
炭水化物 Tr g
灰分 1.7 g


ナトリウム 170 mg
カリウム 430 mg
カルシウム 41 mg
マグネシウム 46 mg
リン 310 mg
0.7 mg
亜鉛 1.4 mg
0.42 mg
マンガン 0.02 mg
ヨウ素 4 μg
セレン 35 μg
クロム 0 μg
モリブデン 1 μg



A レチノール 0 μg
カロテン α 0 μg
β 49 μg
β−クリプトキサンチン 0 μg
β−カロテン当量 49 μg
レチノール活性当量 4 μg
D (0) μg
E トコフェロール α 1.6 mg
β 0 mg
γ 0 mg
δ 0 mg
K (0) μg
B1 0.11 mg
B2 0.06 mg
ナイアシン 3.8 mg
ナイアシン当量 7.0 mg
B6 0.12 mg
B12 1.9 μg
葉酸 23 μg
パントテン酸 1.11 mg
ビオチン 2.6 μg
C Tr mg


飽和 0.08 g
一価不飽和 0.05 g
多価不飽和 0.12 g
コレステロール 170 mg
単糖当量 (Tr) g



水溶性   g
不溶性   g
総量 (0) g
食塩相当量 0.4 g
アルコール g
重量変化率   %

出典.日本食品標準成分表2020年版(八訂)

まきえび マキエビ 巻海老とは

巻海老(まきえび)とは小形の車海老(くるまえび)のことをいいます。大きさは10~15cm、20~25g程度のものです。
車海老は大きさによって呼び方が変わり、さい巻海老(さいまきえび)→巻海老(まきえび)→車海老(くるまえび)→大車海老(おおぐるまえび)と呼び分けられます。まきえびは車海老に比べ値段は安価です。

車海老(くるまえび)の相場、栄養成分などはこちら

まきえび マキエビ 巻海老 出荷地取り扱い実績

東京都中央卸売市場におけるまきえび出荷地は鹿児島、沖縄が多いです。
(単位:kg)

出荷地 2021年 2022年
合計 344,279 341,545
鹿児島 113,755 109,877
沖繩 106,187 108,953
大分 24,323 27,379

まきえび マキエビ 巻海老 価格相場

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