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毛がに 毛蟹 値段は去年に比べて低下傾向 相場や旬の情報

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毛がに 毛蟹 値段は去年に比べて低下傾向 相場や旬の情報

As of Dec 1, 2021
2021年10月の東京都中央卸売市場における毛がに1キロ当たり卸値は、
月間平均6,480円
で取引されています。

毛がに相場の傾向

Sep,2020 同月比較:↓ 低下傾向
Sep,2019 同月比較:↑ 上昇傾向

※数値は東京都中央卸売市場月報より引用

けがに,ケガニ,毛蟹とは

元々は北海道でしか食べられなかったそうです。流通の発展により、全国で食べられるようになったのは、1960年以降のことです。甲羅の長さは20cmほどで、縦長の四角形をしています。肉身が多く、冬の雄(オス)が美味と言われています。資源保護により雌(メス)と、殻長8cm未満の雄(オス)は、漁獲が禁止されています。

けがに,ケガニ,毛蟹の特性

クリガニ科 ケガニ属

けがに,ケガニ,毛蟹の学名

Erimacrus isenbeckii

けがに,ケガニ,毛蟹の英米語

horsehair crab

kegani crab

Korean crab

けがに,ケガニ,毛蟹の別名

おおくりがに

けがに,ケガニ,毛蟹の分布

  • 日本

北海道から日本海では鳥取まで、太平洋側では茨城まで

  • 海外

カムチャツカ、アラスカ、朝鮮半島の沿岸

けがに,ケガニ,毛蟹の値段 価格の市場相場

東京都中央卸売市場における2020年とらふぐ1キロの平均価格は5,347円です。
※数値は東京都中央卸売市場月報より引用
(単位:円)

平均価格
年平均5,347
2020/15,203
2020/24,787
2020/34,667
2020/43,713
2020/54,208
2020/64,001
2020/74,513
2020/86,042
2020/95,343
2020/107,362
2020/117,887
2020/127,055

けがに,ケガニ,毛蟹の旬

けがに,ケガニ,毛蟹の産地

北海道、青森、福島など

けがに,ケガニ,毛蟹のふるさと納税

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毛がに(ゆで)の栄養成分

可食部100gあたり
カロリー  78kcal
たんぱく質 18.4g
脂質    0.5g
炭水化物  0.2g

カリウム  280mg
カルシウム 66mg
リン    200mg

成分名単位
廃棄率60%
エネルギー78kcal
水分79.2g
たんぱく質18.4g
 アミノ酸組成によるたんぱく質(13.7)g
脂質0.5g
 トリアシルグリセロール当量0.3g
炭水化物0.2g
灰分1.7g


ナトリウム240mg
カリウム280mg
カルシウム66mg
マグネシウム39mg
リン200mg
0.6mg
亜鉛3.8mg
0.46mg
マンガン0.02mg
ヨウ素μg
セレンμg
クロムμg
モリブデンμg



AレチノールTrμg
カロテンαμg
βμg
β−クリプトキサンチンμg
β−カロテン当量(0)μg
レチノール活性当量(Tr)μg
D(0)μg
Eトコフェロールα3.7mg
β0mg
γ0mg
δ0mg
K(0)μg
B10.07mg
B20.23mg
ナイアシン2.4mg
ナイアシン当量(5.1)mg
B60.13mg
B122.5μg
葉酸10μg
パントテン酸0.40mg
ビオチンμg
CTrmg


飽和0.05g
一価不飽和0.06g
多価不飽和0.14g
コレステロール53mg
単糖当量 (0.2) g



水溶性g
不溶性g
総量(0)g
食塩相当量0.6g
アルコールg
重量変化率%

出典.日本食品標準成分表2020年版(八訂)

けがに,ケガニ,毛蟹を食べるシーン

脱皮をして成長していく、ハサミがVサインに見える、子宝に恵まれるなどなど諸説ありますが、蟹は実は縁起物とされています。お正月には是非食べたい食べ物です。

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