Kitchen Infosite

食材の魅力と知識の共有サイト

セロリ 値段 セロリー セルリー 1キロ平均262円 相場や旬の情報まとめ

7014 views
約12分

As of Nov.25, 2022 Seasonal Vegetable Data
2022年10月の東京都中央卸売市場におけるセルリー1キロ当たり卸値は、
月間平均262円
で取引されています。

セルリー相場の傾向

2021 同月比較:↑ 上昇傾向
2020 同月比較:↓ 低下傾向

※数値は東京都中央卸売市場月報より引用

セロリ,セロリー,セルリー 値段,価格の市場相場

東京都中央卸売市場における2021年1キロの年間平均価格は251円です。
※数値は東京都中央卸売市場月報より引用
(単位:円)

  2020年 2021年
年間平均 267 251
1月 186 171
2月 206 229
3月 275 285
4月 310 271
5月 311 282
6月 286 285
7月 276 241
8月 395 337
9月 378 360
10月 287 221
11月 245 203
12月 156 180

セロリ(葉柄/生)の栄養成分

セロリの栄養成分は可食部100gあたり
「カリウム」は、410mg含まれています。
「ビタミンC」は、7mg含まれています。

成分名 単位
廃棄率 35 %
エネルギー 12 kcal
49 kJ
水分 94.7 g
たんぱく質 0.4 g
  アミノ酸組成によるたんぱく質 0.4 g
脂質 0.1 g
  トリアシルグリセロール当量 0.1 g
炭水化物 3.6 g
灰分 1.0 g


ナトリウム 28 mg
カリウム 410 mg
カルシウム 39 mg
マグネシウム 9 mg
リン 39 mg
0.2 mg
亜鉛 0.2 mg
0.03 mg
マンガン 0.11 mg
ヨウ素 1 μg
セレン 0 μg
クロム 0 μg
モリブデン 2 μg



A レチノール (0) μg
カロテン α 0 μg
β 44 μg
β−クリプトキサンチン 0 μg
β−カロテン当量 44 μg
レチノール活性当量 4 μg
D (0) μg
E トコフェロール α 0.2 mg
β 0 mg
γ 0 mg
δ 0 mg
K 10 μg
B1 0.03 mg
B2 0.03 mg
ナイアシン Tr mg
ナイアシン当量 0.1 mg
B6 0.08 mg
B12 (0) μg
葉酸 29 μg
パントテン酸 0.26 mg
ビオチン 1.2 μg
C 7 mg


飽和 0.02 g
一価不飽和 Tr g
多価不飽和 0.03 g
コレステロール (0) mg
砂糖当量 1.4 g



水溶性 0.3 g
不溶性 1.2 g
総量 1.5 g
食塩相当量 0.1 g
アルコール g
重量変化率   %

出典.日本食品標準成分表2020年版(八訂)

セロリ,セロリー,セルリー ふるさと納税

セロリ,セロリー,セルリーとは

独特の香りと、シャキシャキとした食感が特徴的な野菜です。地中海沿岸、ヨーロッパ、近東、インド北部に野生種が分布しています。古くから香辛料や薬用に用いられていました。17~18世紀頃から、フランスやイタリアで野菜用として品種改良されました。

セロリ,セロリー,セルリーの特性

セリ科 オランダミツバ属1~2年生草本

セロリ,セロリー,セルリー 学名

Apium graveolens var. dulce

セロリ,セロリー,セルリー 英語

celery

セロリ,セロリー,セルリー ドイツ語

Bleichsellerie

セロリ,セロリー,セルリー フランス語

celeri

セロリ,セロリー,セルリー イタリア語

sedano

セロリ,セロリー,セルリー 別名

オランダみつば

セルリー

セロリ,セロリー,セルリー 品種

白色種

赤色種

黄色種

中間種

緑色種

日本では、中間種緑色種が栽培されています。

セロリ,セロリー,セルリーの保存

低温貯蔵

温度 0℃

湿度 98~100%

2~3か月間の保存ができます。

セロリ,セロリー,セルリー 旬

11月~5月

セロリ,セロリー,セルリーの産地

長野、静岡、北海道など

セロリ,セロリー,セルリーの重量

1本:100g程度

セロリ,セロリー,セルリーの価格相場

投稿

Share / Subscribe
Facebook Likes
Tweets
Pinterest
Feedly
Send to LINE