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うめ 値段 ウメ 梅 1キロあたり平均434円 相場や旬の情報まとめ

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うめ 値段 ウメ 梅 1キロあたり平均434円 相場や旬の情報まとめ

As of Feb.28, 2023 Seasonal Vegetable Data
2022(令和4)年7月の東京都中央卸売市場におけるうめ1キロ当たり卸値は、
月間平均434円
で取引されています。

うめの相場傾向

2021年 同月比較:↑ 上昇傾向
2020年 同月比較:↓ 低下傾向

※数値は東京都中央卸売市場月報より引用

うめ,ウメ,梅 値段 価格の市場相場

東京都中央卸売市場における2022年うめ1キロの平均価格は600円です。
※数値は東京都中央卸売市場月報より引用
(単位:円)

  2021年 2022年
年平均 640 600
1月
2月
3月
4月
5月 706 693
6月 621 588
7月 366 434
8月
9月
10月
11月
12月

うめ(生) 栄養成分

うめの栄養成分は可食部100gあたり
「カリウム」は、240mg含まれています。
「β−カロテン」は、240μg含まれています。

成分名 単位
廃棄率 15 %
エネルギー 33 kcal
139 kJ
水分 90.4 g
たんぱく質 0.7 g
  アミノ酸組成によるたんぱく質 0.4 g
脂質 0.5 g
  トリアシルグリセロール当量 (0.4) g
炭水化物 7.9 g
灰分 0.5 g


ナトリウム 2 mg
カリウム 240 mg
カルシウム 12 mg
マグネシウム 8 mg
リン 14 mg
0.6 mg
亜鉛 0.1 mg
0.05 mg
マンガン 0.07 mg
ヨウ素 0 μg
セレン 0 μg
クロム Tr μg
モリブデン 1 μg



A レチノール (0) μg
カロテン α 7 μg
β 220 μg
β−クリプトキサンチン 30 μg
β−カロテン当量 240 μg
レチノール活性当量 20 μg
D (0) μg
E トコフェロール α 3.3 mg
β 0 mg
γ 2.0 mg
δ 0 mg
K (3) μg
B1 0.03 mg
B2 0.05 mg
ナイアシン 0.4 mg
ナイアシン当量 0.5 mg
B6 0.06 mg
B12 (0) μg
葉酸 8 μg
パントテン酸 0.35 mg
ビオチン 0.5 μg
C 6 mg


飽和 (0.03) g
一価不飽和 (0.24) g
多価不飽和 (0.08) g
コレステロール 0 mg
単糖当量 g



水溶性 0.9 g
不溶性 1.6 g
総量 2.5 g
食塩相当量 0 g
アルコール g
重量変化率   %

出典.日本食品標準成分表2020年版(八訂)

うめ,ウメ,梅 ふるさと納税

うめ,ウメ,梅とは

中国の中部~南部が原産地です。花は観賞用として、果実は薬用に用いられてきました。日本には8世紀中頃に、中国から渡来されました。万葉集には、多数の梅にかかる歌があります。古今和歌集以前は、花といえば桜の花よりも、梅の花を示すほどだったそうです。

うめ,ウメ,梅の特性

バラ科

サクラ属落葉高木

うめ,ウメ,梅の学名

prunus mume

うめ,ウメ,梅 英語

ume

Japanese apricots

うめ,ウメ,梅 ドイツ語

japanische Aprikose

うめ,ウメ,梅 フランス語

prune du Japon

うめ,ウメ,梅の保存

貯蔵適温

温度は10℃で、低温障害は5℃あたりで発生しやすいようです。

うめ,ウメ,梅 旬

うめの旬は初夏:5月~7月頃です。

うめ,ウメ,梅の産地

日本

和歌山、徳島、神奈川、長野、群馬、栃木、茨城、千葉など

世界

中国、台湾、アルゼンチンなど

うめ,ウメ,梅の価格相場

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