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うめ 値段 ウメ 梅 1キロあたり平均434円 相場や旬の情報まとめ

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うめ 値段 ウメ 梅 1キロあたり平均434円 相場や旬の情報まとめ

As of Nov.24, 2022 Seasonal Vegetable Data
2022年7月の東京都中央卸売市場におけるうめ1キロ当たり卸値は、
月間平均434円
で取引されています。

うめの相場傾向

2021 同月比較:↑ 上昇傾向
2020 同月比較:↓ 低下傾向

※数値は東京都中央卸売市場月報より引用

うめ,ウメ,梅 値段 価格の市場相場

東京都中央卸売市場における2021年うめ1キロの平均価格は640円です。
※数値は東京都中央卸売市場月報より引用
(単位:円)

  2020年 2021年
年平均 763 640
1月
2月 330
3月
4月
5月 740 706
6月 770 621
7月 538 366
8月
9月 1,944
10月 34,992  
11月
12月

うめ(生) 栄養成分

うめの栄養成分は可食部100gあたり
「カリウム」は、240mg含まれています。
「β−カロテン」は、240μg含まれています。

成分名 単位
廃棄率 15 %
エネルギー 33 kcal
139 kJ
水分 90.4 g
たんぱく質 0.7 g
  アミノ酸組成によるたんぱく質 0.4 g
脂質 0.5 g
  トリアシルグリセロール当量 (0.4) g
炭水化物 7.9 g
灰分 0.5 g


ナトリウム 2 mg
カリウム 240 mg
カルシウム 12 mg
マグネシウム 8 mg
リン 14 mg
0.6 mg
亜鉛 0.1 mg
0.05 mg
マンガン 0.07 mg
ヨウ素 0 μg
セレン 0 μg
クロム Tr μg
モリブデン 1 μg



A レチノール (0) μg
カロテン α 7 μg
β 220 μg
β−クリプトキサンチン 30 μg
β−カロテン当量 240 μg
レチノール活性当量 20 μg
D (0) μg
E トコフェロール α 3.3 mg
β 0 mg
γ 2.0 mg
δ 0 mg
K (3) μg
B1 0.03 mg
B2 0.05 mg
ナイアシン 0.4 mg
ナイアシン当量 0.5 mg
B6 0.06 mg
B12 (0) μg
葉酸 8 μg
パントテン酸 0.35 mg
ビオチン 0.5 μg
C 6 mg


飽和 (0.03) g
一価不飽和 (0.24) g
多価不飽和 (0.08) g
コレステロール 0 mg
単糖当量 g



水溶性 0.9 g
不溶性 1.6 g
総量 2.5 g
食塩相当量 0 g
アルコール g
重量変化率   %

出典.日本食品標準成分表2020年版(八訂)

うめ,ウメ,梅 ふるさと納税

うめ,ウメ,梅とは

中国の中部~南部が原産地です。花は観賞用として、果実は薬用に用いられてきました。日本には8世紀中頃に、中国から渡来されました。万葉集には、多数の梅にかかる歌があります。古今和歌集以前は、花といえば桜の花よりも、梅の花を示すほどだったそうです。

うめ,ウメ,梅の特性

バラ科

サクラ属落葉高木

うめ,ウメ,梅の学名

prunus mume

うめ,ウメ,梅 英語

ume

Japanese apricots

うめ,ウメ,梅 ドイツ語

japanische Aprikose

うめ,ウメ,梅 フランス語

prune du Japon

うめ,ウメ,梅の保存

貯蔵適温

温度は10℃で、低温障害は5℃あたりで発生しやすいようです。

うめ,ウメ,梅 旬

うめの旬は初夏:5月~7月頃です。

うめ,ウメ,梅の産地

日本

和歌山、徳島、神奈川、長野、群馬、栃木、茨城、千葉など

世界

中国、台湾、アルゼンチンなど

うめ,ウメ,梅の価格相場

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