チェリモヤ値段バンレイシ相場や旬の情報まとめ

チェリモヤバンレイシ値段価格の市場相場

東京都中央卸売市場（2018年）
大阪中央卸売市場（2018年）
平均卸売価格：円/kg

	東　京	大　阪
年平均	–	2660
1月	–	2760
2月	–	2881
3月	–	3448
4月	–	3410
5月	–	2748
6月	–	4665
7月	–	5185
8月	–	4774
9月	–	4377
10月	–	1420
11月	–	1489
12月	–	3224

チェリモヤ（生）栄養

チェリモヤの栄養成分は可食部100gあたり
「ビタミンC」は、34mg含まれています。
「食物繊維」は、2.2g含まれています。

成分名				値	単位
廃棄率				20	%
エネルギー				82	kcal
				348	kJ
水分				78.1	g
たんぱく質				1.3	g
	アミノ酸組成によるたんぱく質			(0.8)	g
脂質				0.3	g
	トリアシルグリセロール当量			(0.2)	g
炭水化物				19.8	g
灰分				0.5	g
無機質	ナトリウム			8	mg
	カリウム			230	mg
	カルシウム			9	mg
	マグネシウム			12	mg
	リン			20	mg
	鉄			0.2	mg
	亜鉛			0.1	mg
	銅			0.08	mg
	マンガン			0.07	mg
	ヨウ素			–	μg
	セレン			–	μg
	クロム			–	μg
	モリブデン			–	μg
ビタミン	A	レチノール		(0)	μg
		カロテン	α	0	μg
			β	3	μg
		β−クリプトキサンチン		1	μg
		β−カロテン当量		4	μg
		レチノール活性当量		Tr	μg
	D			(0)	μg
	E	トコフェロール	α	0.2	mg
			β	0	mg
			γ	0	mg
			δ	0	mg
	K			–	μg
	B1			0.09	mg
	B2			0.09	mg
	ナイアシン			0.7	mg
	ナイアシン当量			(1.1)	mg
	B6			0.23	mg
	B12			0	μg
	葉酸			90	μg
	パントテン酸			0.36	mg
	ビオチン			–	μg
	C			34	mg
脂肪酸	飽和			(0.10)	g
	一価不飽和			(0.02)	g
	多価不飽和			(0.08)	g
コレステロール				0	mg
単糖当量				(13.7)	g
食物繊維	水溶性			0.8	g
	不溶性			1.4	g
	総量			2.2	g
食塩相当量				0	g
アルコール				–	g
重量変化率

出典：「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」

チェリモヤ,バンレイシとは

マンゴーやマンゴスチンと並んで、世界三大美果の１つです。別名森のアイスクリームと呼ばれており、白いクリーム状の果肉は、糖度が２０度以上になります。南米のアンデス山脈の高地に自生し、直径が10cmほどのハート形（球形）で、果皮はうろこ状になっています。果肉は白くて、黒い種があります。メロンのように皮ごと切って食べ、バニラアイスクリームを思わせる食感があります。果皮の色が茶褐色で、弾力を持つ状態が食べ頃で美味とされています。