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せりとは

「春の七草」の1つで、独特な香りがあります。その良い香りは、解熱や解毒の効果があるとあれ、身近な料理ですちお、七草がゆに入れて楽しむ事が出来ます。

「春の七草」は、「せり」「ペンペン草」「ははこぐさ」「はこべら」「たびらこ」「かぶ」「大根」の7種類です。

せりの旬

1月~4月

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せりの主な栽培地方

福岡,京都,など.....

せりの値段の相場

下記の表はネットスーパー毎に価格を比較した表です。

  • 比較対象:生のせり
  • 調査日:2018年1月17日
    産地重量価格
    yahoo九州50g429円
    楽天市場京都50g270円
    Amazon九州50g398円

参照:価格.com(https://kakaku.com/

京都府産 京せり(1束約50g)

価格:237円
(2019/3/28 16:43時点)

では、値段が変動する理由

  • 旬が異なる
  • 天候
  • お盆やお正月などの行事がある時

が、主な原因として挙げられます。

詳しくは下記の記事をご覧下さい。

食材の値段の変動には原因がある

せりの美味しい食べ方

  • 七草がゆ
  • せり鍋

野菜・果物・魚別の価格表

月別の旬の食材表一覧

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