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ペコロス 値段 ぺころす 1キロあたり平均709円 相場や旬の情報まとめ

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ペコロス 値段 ぺころす 1キロあたり平均709円 相場や旬の情報まとめ

As of Jan.6, 2024 Seasonal Vegetable Data
2023(令和5)年11月の東京都中央卸売市場におけるペコロス1キロ当たり卸値は、
月間平均709
で取引されています。

ペコロス相場の傾向

2022年 同月比較:↓ 低下傾向
2021年 同月比較:↓ 低下傾向

※数値は東京都中央卸売市場月報より引用

ペコロス ぺころす 値段 価格の市場相場

東京都中央卸売市場における2022年ペコロス1キロの年間平均価格は867円です。
※数値は東京都中央卸売市場月報より引用
(単位:円)

  2021年 2022年
年平均 652 867
1月 553 919
2月 534 1,024
3月 478 863
4月 395 811
5月 592 1,253
6月 698 1,155
7月 734 1,036
8月 672 918
9月 602 840
10月 738 734
11月 998 736
12月 1,131 754

ペコロスとは

ペコロス〈Pecoros〉とはフランス語で「小たまねぎ」のことで、別名プチオニオンと呼ばれます。大きさは3cm~4cm程度です。小さいので、切らずにそのまま調理できます。
 
また、プランターで育てることができます。

ペコロス 旬

ペコロスの旬は5月~8月頃です。

ペコロス 食べ方

ペコロスの食べ方は、丸のままシチューやコンソメスープに入れたり、オーブン料理の付け合わせ野菜や、ピクルス、フライなどが人気です。

ペコロス レシピ ~ピクルス~

ペコロスのピクルス
 
<材料> 
ペコロス 10個
 
◎調味液
・水 40ml
・酢 100ml
・塩 小さじ1
・砂糖 大さじ2
・鷹の爪 1本
・ローリエ 1枚
 
<作り方>
1.ペコロスの皮をむく
2.鍋に調味液の材料をすべて入れて沸騰させる
3.ペコロスを丸のまま(少し大きめのペコロスは半分にカットして)いれ、弱火にして2分したら火を止める
4.殺菌した保存容器に入れて冷まし、冷蔵庫で3日置いたら完成
1週間以内に食べきることが目安です

ペコロス 産地

東京都中央卸売市場におけるペコロス出荷地は国内では北海道、海外ではニュージーランドが多いです。
(単位:kg)
※数値は東京都中央卸売市場月報より引用

出荷地 2020年 2021年
合計 143,075 133,355
北海道 115,409 107,741
愛知 15,603 15,508
ニュージーランド 8,357 4,665

ペコロス 価格相場

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