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ペコロス 値段 ぺころす 1キロあたり平均840円 相場や旬の情報まとめ

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ペコロス 値段 ぺころす 1キロあたり平均840円 相場や旬の情報まとめ

As of Nov.3, 2022 Seasonal Vegetable Data
2022年9月の東京都中央卸売市場におけるペコロス1キロ当たり卸値は、
月間平均840円
で取引されています。

ペコロス相場の傾向

2021 同月比較:↑ 上昇傾向
2020 同月比較:↑ 上昇傾向

※数値は東京都中央卸売市場月報より引用

ペコロス ぺころす 値段 価格の市場相場

東京都中央卸売市場における2021年ペコロス1キロの年間平均価格は652円です。
※数値は東京都中央卸売市場月報より引用
(単位:円)

  2020年 2021年
年平均 612 652
1月 946 553
2月 970 534
3月 818 478
4月 405 395
5月 392 592
6月 667 698
7月 863 734
8月 730 672
9月 438 602
10月 460 738
11月 474 998
12月 481 1,131

ペコロスとは

ペコロス〈Pecoros〉とはフランス語で「小たまねぎ」のことで、別名プチオニオンと呼ばれます。大きさは3cm~4cm程度です。小さいので、切らずにそのまま調理できます。
 
また、プランターで育てることができます。

ペコロス 旬

ペコロスの旬は5月~8月頃です。

ペコロス 食べ方

ペコロスの食べ方は、丸のままシチューやコンソメスープに入れたり、オーブン料理の付け合わせ野菜や、ピクルス、フライなどが人気です。

ペコロス レシピ ~ピクルス~

ペコロスのピクルス
 
<材料> 
ペコロス 10個
 
◎調味液
・水 40ml
・酢 100ml
・塩 小さじ1
・砂糖 大さじ2
・鷹の爪 1本
・ローリエ 1枚
 
<作り方>
1.ペコロスの皮をむく
2.鍋に調味液の材料をすべて入れて沸騰させる
3.ペコロスを丸のまま(少し大きめのペコロスは半分にカットして)いれ、弱火にして2分したら火を止める
4.殺菌した保存容器に入れて冷まし、冷蔵庫で3日置いたら完成
1週間以内に食べきることが目安です

ペコロス 産地

東京都中央卸売市場におけるペコロス出荷地は国内では北海道、海外ではニュージーランドが多いです。
(単位:kg)
※数値は東京都中央卸売市場月報より引用

出荷地 2020年 2021年
合計 143,075 133,355
北海道 115,409 107,741
愛知 15,603 15,508
ニュージーランド 8,357 4,665

ペコロス 価格相場

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