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洋なし 洋ナシ 値段は去年に比べて上昇傾向 相場や旬の情報

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洋なし 洋ナシ 値段は去年に比べて上昇傾向 相場や旬の情報

As of Dec 4, 2021
2021年10月の東京都中央卸売市場における西洋なし類1キロ当たり卸値は、
月間平均419円
で取引されています。

洋なし相場の傾向

Sep,2020 同月比較:↑ 上昇傾向
Sep,2019 同月比較:↑ 上昇傾向

※数値は東京都中央卸売市場月報より引用

洋なし 洋ナシとは

洋梨(西洋梨)はバラ科ナシ属の植物です。「ラ・フランス」は洋梨の品種の一種で、その他には「オーロラ」や「シルバーベル」などがあります。日本での洋梨の産地は山形県が有名。
洋梨の食べ頃は、収穫後に追熟させ、2週間ほどです。食べ頃の洋梨は実を触ると少し柔らかく、甘い香りがしてきます。しっとりと柔らかい食感です。

洋梨 旬

9月~12月

洋なし,洋ナシ 学名

西洋梨 Pyrus communis

洋梨 英語

pear
European pear

洋梨 レシピ

洋梨はサラダ、タルト、コンポートとして食べるのが人気です。

洋梨コンポート

コンポート/compoteとはフランス語で「果物の砂糖煮」です。

<材料>
洋なし  2個
水    100㏄
白ワイン 100cc
砂糖(グラニュー糖)50g
レモン汁 大さじ1

<作り方>
1.洋梨の皮をむき、四つ切にして種を取る。さらにくし形に切る。
2.鍋に洋なし,水,白ワイン,砂糖,レモン汁を入れ、クッキングシートで落し蓋をして火にかける。
3.沸騰したら蓋をして弱火にし、10分煮込めば完成。

洋梨 値段

東京都中央卸売市場における2020年ラ・フランス1キロの平均価格371円です。
※数値は東京都中央卸売市場月報より引用
(単位:円)

  平均価格
2020/1 277
2020/2 288
2020/3 338
2020/4
2020/5
2020/6
2020/7
2020/8
2020/9 171
2020/10 402
2020/11 370
2020/12 359

洋なし 洋ナシ 栄養

可食部100gあたり
カロリー  48kcal
たんぱく質 0.3g
脂質    0.1g
炭水化物  14.4g

カリウム  140mg
ビタミンC 3mg
食物繊維  1.9g 

成分名 単位
廃棄率 15 %
エネルギー 48 kcal
203 kJ
水分 84.9 g
たんぱく質 0.3 g
  アミノ酸組成によるたんぱく質 (0.2) g
脂質 0.1 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 (0.1) g
炭水化物 14.4 g
灰分 0.3 g
ナトリウム Tr mg
カリウム 140 mg
カルシウム 5 mg
  マグネシウム 4 mg
  リン 13 mg
  0.1 mg
  亜鉛 0.1 mg
  0.12 mg
  マンガン 0.04 mg
  ヨウ素 0 μg
  セレン 0 μg
  クロム 0 μg
  モリブデン 1 μg
A レチノール (0) μg
カロテン α 0 μg
β 0 μg
β−クリプトキサンチン 0 μg
  β−カロテン当量 (0) μg
  レチノール活性当量 (0) μg
  D 0 μg
  E トコフェロール α 0.3 mg
  β Tr mg
  γ 0 mg
  δ 0 mg
  K (4) μg
  B1 0.02 mg
  B2 0.01 mg
  ナイアシン 0.2 mg
  ナイアシン当量 (0.2) mg
  B6 0.02 mg
  B12 (0) μg
  葉酸 4 μg
  パントテン酸 0.09 mg
  ビオチン 0.3 μg
  C 3 mg
飽和 (0.02) g
一価不飽和 (0.06) g
多価不飽和 (0.07) g
コレステロール 0 mg
単糖当量 (9.2) g
水溶性 0.7 g
不溶性 1.2 g
総量 1.9 g
食塩相当量 0 g
アルコール g
重量変化率   %

出典:日本食品標準成分表2020年版(八訂)

洋なし 通販

スタークリムソン(8月中旬~9月上旬)
オーロラ(8月下旬~9月中旬)
マルグリット・マリーラ(9月中旬~10月中旬)
グランドチャンピオン(9月下旬~10月下旬)
コンフィランス(9月下旬~11月下旬)
バラード(10月上旬~11月上旬)
ラフランス(10月中旬~12月下旬)
ルレクチェ(11月上旬~1月下旬)

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

 

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