Kitchen Infosite

食材の魅力と知識の共有サイト

鶏卵 値段 たまご 1キロあたり平均345円 相場や旬の情報まとめ

10743 views
約12分
鶏卵 値段 たまご 1キロあたり平均345円 相場や旬の情報まとめ

As of Jan.3, 2024 Seasonal Egg Data
2023(令和5)年11月の東京都中央卸売市場における鶏卵1キロ当たり卸値は、
月間平均345円
で取引されています。

鶏卵相場の傾向

2022年 同月比較:↑ 上昇傾向
2021年 同月比較:↑ 上昇傾向

※数値は東京都中央卸売市場月報より引用

鶏卵 卵 たまご 値段 価格の市場相場

東京都中央卸売市場における2022年たまご(鶏卵)1キロの年間平均価格は279です。
※数値は東京都中央卸売市場月報より引用
(単位:円)

  2021年 2022年
年平均 276 279
1月 201 215
2月 236 231
3月 275 251
4月 295 265
5月 312 274
6月 316 273
7月 304 269
8月 281 272
9月 278 295
10月 276 307
11月 270 325
12月 271 351

鶏卵(全卵/生)の栄養成分

鶏卵(全卵/生)の栄養成分は可食部100gあたり
「カリウム」は、130mg含まれています。
「ビタミンA」は、210μg含まれています。
「ビタミンD」は、3.8μg含まれています。
「ビオチン」は、24.0μg含まれています。

成分名 単位
廃棄率 14 %
エネルギー 142 kcal
594 kJ
水分 75.0 g
たんぱく質 12.2 g
  アミノ酸組成によるたんぱく質 11.3 g
脂質 10.2 g
  トリアシルグリセロール当量 9.3 g
炭水化物 0.4 g
灰分 1.0 g


ナトリウム 140 mg
カリウム 130 mg
カルシウム 46 mg
マグネシウム 10 mg
リン 170 mg
1.5 mg
亜鉛 1.1 mg
0.05 mg
マンガン 0.02 mg
ヨウ素 33 μg
セレン 24 μg
クロム 0 μg
モリブデン 4 μg



A レチノール 210 μg
カロテン α Tr μg
β 1 μg
β−クリプトキサンチン 12 μg
β−カロテン当量 7 μg
レチノール活性当量 210 μg
D 3.8 μg
E トコフェロール α 1.3 mg
β 0 mg
γ 0.5 mg
δ 0 mg
K 12 μg
B1 0.06 mg
B2 0.37 mg
ナイアシン 0.1 mg
ナイアシン当量 (3.2) mg
B6 0.09 mg
B12 1.1 μg
葉酸 49 μg
パントテン酸 1.16 mg
ビオチン 24.0 μg
C 0 mg


飽和   g
一価不飽和   g
多価不飽和   g
コレステロール 370 mg
単糖当量 0.3 g



水溶性   g
不溶性   g
総量 0 g
食塩相当量 0.4 g
アルコール g
重量変化率   %

出典:日本食品標準成分表2020年版(八訂)

卵 たまご ふるさと納税

卵 たまご 学名

Gallus gallus

卵 たまご 外国語

英  語 :egg
フランス語:œuf
ドイツ語 :Ei
スペイン語:huevo
イタリア語:uovo

半熟卵 作り方

半熟卵の作り方はこちら

卵 たまご レシピ

・卵焼き
・茶碗蒸し
・オムライス
・ポテトサラダ
・サンドイッチ
・そぼろ など

卵 たまご 価格相場

投稿

Share / Subscribe
Facebook Likes
Tweets
Pinterest
Feedly
Send to LINE