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あいなめ 値段 アイナメ 鮎並 1キロあたり平均1,791円 相場や旬の情報まとめ

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あいなめ 値段 アイナメ 鮎並 1キロあたり平均1,791円 相場や旬の情報まとめ

As of May 6, 2022 Seasonal Fish Data
2022年3月の東京都中央卸売市場におけるあいなめ1キロ当たり卸値は、
月間平均1,791円
で取引されています。

あいなめ相場の傾向

2020 同月比較:↑ 上昇傾向
2019 同月比較:↑ 上昇傾向

※数値は東京都中央卸売市場月報より引用

あいなめ アイナメ 鮎並 値段 価格の市場相場

東京都中央卸売市場における2021年あいなめ1キロの年間平均価格は1,134円です。
※数値は東京都中央卸売市場月報より引用
(単位:円)

  2020年 2021年
年平均 1,006 1,134
1月 1,153 922
2月 1,335 1,047
3月 1,376 1,346
4月 812 1,281
5月 605 916
6月 757 898
7月 1,095 1,107
8月 1,227 1,335
9月 1,695 1,214
10月 1,212 1,229
11月 879 1,123
12月 859 1,253

あいなめ あいなめイナメ 鮎並の栄養成

あいなめの栄養成分は可食部100gあたり
「カルシウム」は、55mg含まれています。
「ビタミンD」は、9.0μg含まれています。

成分名 単位
廃棄率 50 %
エネルギー 105 kcal
443 kJ
水分 76.0 g
たんぱく質 19.1 g
  アミノ酸組成によるたんぱく質 (15.8) g
脂質 3.4 g
  トリアシルグリセロール当量 2.9 g
炭水化物 0.1 g
灰分 1.4 g


ナトリウム 150 mg
カリウム 370 mg
カルシウム 55 mg
マグネシウム 39 mg
リン 220 mg
0.4 mg
亜鉛 0.5 mg
0.06 mg
マンガン mg
ヨウ素 μg
セレン μg
クロム μg
モリブデン μg



A レチノール 6 μg
カロテン α 0 μg
β (0) μg
β−クリプトキサンチン (0) μg
β−カロテン当量 (0) μg
レチノール活性当量 μg
D 9.0 μg
E トコフェロール α 1.7 mg
β 0 mg
γ 0 mg
δ 0 mg
K (0) μg
B1 0.24 mg
B2 0.26 mg
ナイアシン 2.6 mg
ナイアシン当量 (6.1) mg
B6 0.18 mg
B12 2.2 μg
葉酸 8 μg
パントテン酸 0.98 mg
ビオチン μg
C 2 mg


飽和 0.76 g
一価不飽和 1.05 g
多価不飽和 0.99 g
コレステロール 76 mg
単糖当量 (0.1) g



水溶性   g
不溶性   g
総量 (0)  g
食塩相当量 0.4 g
アルコール g
重量変化率   %

出典:日本食品標準成分表2020年版(八訂)

あいなめ アイナメ 鮎並 旬

春先にかけての時期が脂が多いと言われています。

あいなめ アイナメ 鮎並 属性

カサゴ目アイナメ科

あいなめ アイナメ 鮎並 学名

Hexagrammos otakii

あいなめ アイナメ 鮎並 英語

fat greenling

あいなめ アイナメ 鮎並 漢字

「鮎並」「鮎魚女」「愛魚女」

あいなめ アイナメ 鮎並 レシピ

刺身、寿司、煮付け、唐揚げなど

あいなめ アイナメ 鮎並 相場価格

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