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あいなめ 値段 アイナメ 鮎並 1キロあたり平均1,119円 相場や旬の情報まとめ

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あいなめ 値段 アイナメ 鮎並 1キロあたり平均1,119円 相場や旬の情報まとめ

As of Jan.8,2024 Seasonal Fish Data
2023(令和5)年11月の東京都中央卸売市場におけるあいなめ1キロ当たり卸値は、
月間平均1,119円
で取引されています。

あいなめ相場の傾向

2022年 同月比較:↑ 上昇傾向
2021年 同月比較:↓ 低下傾向

※数値は東京都中央卸売市場月報より引用

あいなめ アイナメ 鮎並 値段 価格の市場相場

東京都中央卸売市場における2022年あいなめ1キロの年間平均価格は1,440円です。
※数値は東京都中央卸売市場月報より引用
(単位:円)

  2021年 2022年
年平均 1,134 1,440
1月 922 1,019
2月 1,047 1,304
3月 1,346 1,791
4月 1,281 1,702
5月 916 1,357
6月 898 1,307
7月 1,107 1,411
8月 1,335 2,055
9月 1,214 1,837
10月 1,229 1,439
11月 1,123 1,105
12月 1,253 1,209

あいなめ あいなめイナメ 鮎並の栄養成

あいなめの栄養成分は可食部100gあたり
「カルシウム」は、55mg含まれています。
「ビタミンD」は、9.0μg含まれています。

成分名 単位
廃棄率 50 %
エネルギー 105 kcal
443 kJ
水分 76.0 g
たんぱく質 19.1 g
  アミノ酸組成によるたんぱく質 (15.8) g
脂質 3.4 g
  トリアシルグリセロール当量 2.9 g
炭水化物 0.1 g
灰分 1.4 g


ナトリウム 150 mg
カリウム 370 mg
カルシウム 55 mg
マグネシウム 39 mg
リン 220 mg
0.4 mg
亜鉛 0.5 mg
0.06 mg
マンガン mg
ヨウ素 μg
セレン μg
クロム μg
モリブデン μg



A レチノール 6 μg
カロテン α 0 μg
β (0) μg
β−クリプトキサンチン (0) μg
β−カロテン当量 (0) μg
レチノール活性当量 μg
D 9.0 μg
E トコフェロール α 1.7 mg
β 0 mg
γ 0 mg
δ 0 mg
K (0) μg
B1 0.24 mg
B2 0.26 mg
ナイアシン 2.6 mg
ナイアシン当量 (6.1) mg
B6 0.18 mg
B12 2.2 μg
葉酸 8 μg
パントテン酸 0.98 mg
ビオチン μg
C 2 mg


飽和 0.76 g
一価不飽和 1.05 g
多価不飽和 0.99 g
コレステロール 76 mg
単糖当量 (0.1) g



水溶性   g
不溶性   g
総量 (0)  g
食塩相当量 0.4 g
アルコール g
重量変化率   %

出典:日本食品標準成分表2020年版(八訂)

あいなめ アイナメ 鮎並 旬

春先にかけての時期が脂が多いと言われています。

あいなめ アイナメ 鮎並 属性

カサゴ目アイナメ科

あいなめ アイナメ 鮎並 学名

Hexagrammos otakii

あいなめ アイナメ 鮎並 英語

fat greenling

あいなめ アイナメ 鮎並 漢字

「鮎並」「鮎魚女」「愛魚女」

あいなめ アイナメ 鮎並 レシピ

刺身、寿司、煮付け、唐揚げなど

あいなめ アイナメ 鮎並 相場価格

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