As of Jan.5, 2024 Seasonal Vegetable Data
2023(令和5)年11月の東京都中央卸売市場におけるグリーンリーフレタス1キロ当たり卸値は、
月間平均269円
で取引されています。
グリーンリーフレタス相場の傾向
2022年 同月比較：↓ 低下傾向
2021年 同月比較：↑ 上昇傾向
※数値は東京都中央卸売市場月報より引用
グリーンリーフレタス 値段 価格の市場相場
東京都中央卸売市場における2022年グリーンリーフレタス1キロの年間平均価格は301円です。
※数値は東京都中央卸売市場月報より引用
（単位：円）
| 2021年 | 2022年 | |
| 年平均 | 275 | 301 |
| 1月 | 242 | 387 |
| 2月 | 223 | 437 |
| 3月 | 183 | 333 |
| 4月 | 224 | 268 |
| 5月 | 363 | 281 |
| 6月 | 308 | 251 |
| 7月 | 271 | 188 |
| 8月 | 341 | 276 |
| 9月 | 467 | 401 |
| 10月 | 180 | 289 |
| 11月 | 189 | 292 |
| 12月 | 260 | 265 |
リーフレタス(葉/生)の栄養成分
リーフレタス(葉/生)の栄養成分は可食部100gあたり
「カリウム」は、490mg含まれています。
「β−カロテン」は、2300μg含まれています。
「葉酸」は、110μg含まれています。
「ビタミンC」は、21mg含まれています。
| 成分名 | 値 | 単位 | |||
| 廃棄率 | 6 | % | |||
| エネルギー | 16 | kcal | |||
| 66 | kJ | ||||
| 水分 | 94.0 | g | |||
| たんぱく質 | 1.4 | g | |||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (1.0) | g | |||
| 脂質 | 0.1 | g | |||
| トリアシルグリセロール当量 | (0.1) | g | |||
| 炭水化物 | 3.3 | g | |||
| 灰分 | 1.0 | g | |||
| 無 機 質 |
ナトリウム | 6 | mg | ||
| カリウム | 490 | mg | |||
| カルシウム | 58 | mg | |||
| マグネシウム | 15 | mg | |||
| リン | 41 | mg | |||
| 鉄 | 1.0 | mg | |||
| 亜鉛 | 0.5 | mg | |||
| 銅 | 0.06 | mg | |||
| マンガン | 0.34 | mg | |||
| ヨウ素 | 7 | μg | |||
| セレン | Tr | μg | |||
| クロム | 3 | μg | |||
| モリブデン | 5 | μg | |||
| ビ タ ミ ン |
A | レチノール | (0) | μg | |
| カロテン | α | 0 | μg | ||
| β | 2300 | μg | |||
| β−クリプトキサンチン | 10 | μg | |||
| β−カロテン当量 | 2300 | μg | |||
| レチノール活性当量 | 200 | μg | |||
| D | (0) | μg | |||
| E | トコフェロール | α | 1.3 | mg | |
| β | 0.1 | mg | |||
| γ | 0.9 | mg | |||
| δ | Tr | mg | |||
| K | 160 | μg | |||
| B1 | 0.10 | mg | |||
| B2 | 0.10 | mg | |||
| ナイアシン | 0.4 | mg | |||
| ナイアシン当量 | (0.6) | mg | |||
| B6 | 0.10 | mg | |||
| B12 | (0) | μg | |||
| 葉酸 | 110 | μg | |||
| パントテン酸 | 0.24 | mg | |||
| ビオチン | 2.9 | μg | |||
| C | 21 | mg | |||
| 脂 肪 酸 |
飽和 | (0.01) | g | ||
| 一価不飽和 | (Tr) | g | |||
| 多価不飽和 | (0.05) | g | |||
| コレステロール | (0) | mg | |||
| 単糖当量 | (0.9) | g | |||
| 食 物 繊 維 |
水溶性 | 0.5 | g | ||
| 不溶性 | 1.4 | g | |||
| 総量 | 1.9 | g | |||
| 食塩相当量 | 0 | g | |||
| アルコール | – | g | |||
| 重量変化率 | % | ||||
出典：日本食品標準成分表2020年版（八訂）
グリーンリーフレタス ふるさと納税
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グリーンリーフレタスとは
葉の色が濃緑色で、結球しないレタスです。ボリューム感があります。
葉は大きく柔らかいので、生食のサラダとして使いやすいレタスです。他にはサンドイッチやサラダ巻き、おにぎらず、添え野菜など。
グリーンリーフレタス 旬
グリーンリーフレタスの旬は春と秋で、４～５月 ９月～10月頃です。
グリーンリーフレタス 産地
東京都中央卸売市場におけるグリーンリーフレタス出荷地は長野県、茨城県が多いです。
（単位：ｋｇ）
※数値は東京都中央卸売市場月報より引用
| 出荷地 | 2020年 | 2021年 |
| 合計 | 5,110,014 | 4,751,252 |
| 長野 | 2,221,766 | 2,165,258 |
| 茨城 | 1,159,297 | 1,158,973 |
| 福岡 | 705,879 | 563,622 |
グリーンリーフレタス 学名
Lactuca sativa Crispa Group
グリーンリーフレタス 英語
green leaf lettuce
グリーンリーフレタス 価格相場
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