As of Jun.1, 2024 Seasonal Shellfish Data
2024(令和6)年4月の東京都中央卸売市場 におけるのり1キロ当たり卸値は、
月間平均1,284円
で取引されています。
のり相場の傾向
2023年 同月比較：↑ 上昇傾向
2022年 同月比較：↑ 上昇傾向
のり ノリ 海苔 値段 価格の市場相場
東京都中央卸売市場における2023年 のり1キロの年間平均価格は1,211円です。
※数値は東京都中央卸売市場月報より引用
（単位：円）
| 2022年 | 2023年 | |
| 年平均 | 1,166 | 1,211 |
| 1月 | 1,382 | 1,184 |
| 2月 | 1,220 | 1,035 |
| 3月 | 1,053 | 1,016 |
| 4月 | 952 | 1,125 |
| 5月 | 1,212 | 1,264 |
| 6月 | 1,186 | 1,248 |
| 7月 | 1,056 | 1,281 |
| 8月 | 1,279 | 1,280 |
| 9月 | 1,236 | 1,268 |
| 10月 | 1,223 | 1,406 |
| 11月 | 1,217 | 1,340 |
| 12月 | 1,184 | 1,276 |
あまのり（ほしのり）の栄養成分
のりの栄養成分は可食部100gあたり
「カリウム」は、3100mg含まれています。
「β−カロテン」は、43000μg含まれています。
「葉酸」は、1200g含まれています。
「ビタミンC」は、160mg含まれています。
| 成分名 | 値 | 単位 | |||
| 廃棄率 | 0 | % | |||
| エネルギー | 276 | kcal | |||
| 1154 | kJ | ||||
| 水分 | 8.4 | g | |||
| たんぱく質 | 39.4 | g | |||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 30.7 | g | |||
| 脂質 | 3.7 | g | |||
| トリアシルグリセロール当量 | 2.2 | g | |||
| 炭水化物 | 38.7 | g | |||
| 灰分 | 9.8 | g | |||
| 無 機 質 |
ナトリウム | 610 | mg | ||
| カリウム | 3100 | mg | |||
| カルシウム | 140 | mg | |||
| マグネシウム | 340 | mg | |||
| リン | 690 | mg | |||
| 鉄 | 11.0 | mg | |||
| 亜鉛 | 3.7 | mg | |||
| 銅 | 0.62 | mg | |||
| マンガン | 2.51 | mg | |||
| ヨウ素 | 1400 | μg | |||
| セレン | 7 | μg | |||
| クロム | 5 | μg | |||
| モリブデン | 93 | μg | |||
| ビ タ ミ ン |
A | レチノール | (0) | μg | |
| カロテン | α | 8800 | μg | ||
| β | 38000 | μg | |||
| β−クリプトキサンチン | 1900 | μg | |||
| β−カロテン当量 | 43000 | μg | |||
| レチノール活性当量 | 3600 | μg | |||
| D | (0) | μg | |||
| E | トコフェロール | α | 4.3 | mg | |
| β | 0 | mg | |||
| γ | 0 | mg | |||
| δ | 0 | mg | |||
| K | 2600 | μg | |||
| B1 | 1.21 | mg | |||
| B2 | 2.68 | mg | |||
| ナイアシン | 12.0 | mg | |||
| ナイアシン当量 | 20.0 | mg | |||
| B6 | 0.61 | mg | |||
| B12 | 78.0 | μg | |||
| 葉酸 | 1200 | μg | |||
| パントテン酸 | 0.93 | mg | |||
| ビオチン | 41.0 | μg | |||
| C | 160 | mg | |||
| 脂 肪 酸 |
飽和 | 0.55 | g | ||
| 一価不飽和 | 0.20 | g | |||
| 多価不飽和 | 1.39 | g | |||
| コレステロール | 21 | mg | |||
| 単糖当量 | 0.5 | g | |||
| 食 物 繊 維 |
水溶性 | – | g | ||
| 不溶性 | – | g | |||
| 総量 | 31.2 | g | |||
| 食塩相当量 | 1.5 | g | |||
| アルコール | – | g | |||
| 重量変化率 | % | ||||
出典：「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」
のり,ノリ,海苔 ふるさと納税
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のり,ノリ,海苔とは
江戸時代からの歴史ある食材です。国内生産量が、年間１００億枚近くになる食材です。日本各地の沿岸の河川水が流れ込む、内湾から外洋の塩分濃度が高いところに分布します。
のり,ノリ,海苔の特性
紅藻類
ウシケノリ科アマノリ属
のり,ノリ,海苔の学名
Porphyra spp.
のり,ノリ,海苔の英語
laver,seaweed
Nori
のり,ノリ,海苔の旬
のり ノリ 海苔の旬は冬で、１２月～３月頃です。11月頃に一番摘みされたのりは「新海苔」と呼ばれ、柔らかく香りが良いと言われます。
のり,ノリ,海苔の産地
有明海、伊勢湾、瀬戸内海、東京湾、松島湾など
のり,ノリ,海苔 値段 価格相場
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