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大葉とは?

主に、薬味やさしみのつまとして利用されています。

栄養成分として、ビタミン、ミネラル分が多く、中でも、カロテンとビタミンB2、カルシウムの量は野菜の中でもトップクラスです。

赤しそや紫芽、エゴマなどは、紫蘇の仲間です。

大葉の旬は?

・6月~10月

大葉の主な産地は?

愛知・群馬など...

大葉の値段の相場は?

下記の表は、ネットスーパー3社を比較した表です。

  • 比較対象:生の大葉
  • 調査日:2018年5月21日
  • 詳細:各社なるべくコストパフォーマンスの高い商品で比較していますので、ご了承下さい。
産地 重量 価格 100g比較
yahoo 九州 10枚 108円 11円
楽天市場 愛知 10枚 480円 48円
Amazon 九州 10枚 108円 11円

各社なるべくコストパフォーマンスの高い商品で比較していますので、ご了承下さい。

*参考:価格.com(https://kakaku.com/)

では、値段が変動する理由は?

  • 旬が異なる
  • 天候
  • お盆やお正月などの行事がある時

が、主な原因として挙げられます。

詳しくは下記の記事をご覧下さい。

食材の値段の変動には原因がある?

大葉の美味しい食べ方は?

レシピは随時追加しております。

大葉を使用したレシピ

👇合わせて下記の各リンクからもチェック!👇
↓各食材の価格一覧表を見る↓
↓月別の食材まとめ表も見る↓
(野菜・果物・魚)

1月の旬の食材まとめ
2月の旬の食材まとめ
3月の旬の食材まとめ
4月の旬の食材まとめ
5月の旬の食材まとめ
6月の旬の食材まとめ
7月の旬の食材まとめ
8月の旬の食材まとめ
9月の旬の食材まとめ
10月の旬の食材まとめ
11月の旬の食材まとめ
12月の旬の食材まとめ

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(肉・野菜・果物・魚)

1月の旬の食材の料理レシピ
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