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みょうがたけ 値段 茗荷竹 1キロあたり平均324円 相場や旬の情報まとめ

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みょうがたけ 値段 茗荷竹 1キロあたり平均324円 相場や旬の情報まとめ

As of Jan.8,2024 Seasonal Vegetable Data
2023(令和5)年11月の東京都中央卸売市場におけるみょうがたけ1キロ当たり卸値は、
月間平均324円
で取引されています。

みょうがたけ相場の傾向

2022年 同月比較:取引なし
2021年 同月比較:↑ 上昇傾向

※数値は東京都中央卸売市場月報より引用

みょうがたけ 茗荷竹 値段 価格の市場相場

東京都中央卸売市場における2022年みょうがたけ1キロの年間平均価格は1,562です。
※数値は東京都中央卸売市場月報より引用
(単位:円)

  2021年 2022年
年平均 1,006 1,562
1月 638 1,049
2月 1,152 1,186
3月 1,367 1,447
4月 1,318 1,407
5月 603 1,304
6月 936 2,070
7月 1,551 2,026
8月
9月 928
10月 197
11月 162
12月

みょうがたけ(生)の栄養成分

みょうがたけの栄養成分は可食部100gあたり
「カリウム」は、350mg含まれています。
「ビタミンK」は、8μg含まれています。
「葉酸」は、13μg含まれています。
「ビタミンC」は、1mg含まれています。

成分名 単位
廃棄率 0 %
エネルギー 6 kcal
26 kJ
水分 97.1 g
たんぱく質 0.4 g
  アミノ酸組成によるたんぱく質 (0.3) g
脂質 0.1 g
  トリアシルグリセロール当量 g
炭水化物 1.5 g
灰分 0.8 g


ナトリウム Tr mg
カリウム 350 mg
カルシウム 11 mg
マグネシウム 7 mg
リン 18 mg
0.3 mg
亜鉛 0.3 mg
0.03 mg
マンガン 1.44 mg
ヨウ素 μg
セレン μg
クロム μg
モリブデン μg



A レチノール (0) μg
カロテン α 0 μg
β 6 μg
β−クリプトキサンチン 0 μg
β−カロテン当量 6 μg
レチノール活性当量 1 μg
D (0) μg
E トコフェロール α 0.1 mg
β 0 mg
γ 0.3 mg
δ 0 mg
K 8 μg
B1 0.02 mg
B2 0.02 mg
ナイアシン 0.1 mg
ナイアシン当量 (0.2) mg
B6 0.02 mg
B12 (0) μg
葉酸 13 μg
パントテン酸 0.07 mg
ビオチン μg
C 1 mg


飽和   g
一価不飽和   g
多価不飽和   g
コレステロール (0) mg
単糖当量 g



水溶性   g
不溶性   g
総量 1.1 g
食塩相当量 0 g
アルコール g
重量変化率   %

出典:日本食品標準成分表2020年版(八訂)

みょうがたけ 茗荷竹とは

茗荷(みょうが)と茗荷竹(みょうがたけ)の違いは、みょうがは花で、みょうがたけはです。みょうがよりも香りが強くありません。みょうがたけの食べ方は生のまま薬味、天ぷら、味噌汁、甘酢漬け、炒め物などがあります。

みょうがたけ 茗荷竹 旬

みょうがたけの旬は初夏で、4月~6月頃と言われています。

みょうがたけ 茗荷竹 学名

Zingiber mioga

みょうがたけ 茗荷竹 英語

Japanese ginger “Myoga” young stems and leaves

みょうがたけ 茗荷竹 価格相場

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