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とうがん 値段 トウガン 冬瓜 1キロ平均255円 相場や旬の情報まとめ

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As of May.10, 2024 Seasonal Vegetable Data
2024(令和6)年3月の東京都中央卸売市場におけるとうがん1キロ当たり卸値は、
月間平均255
で取引されています。

とうがん相場の傾向

2023年 同月比較:↓ 低下傾向
2022年 同月比較:↑ 上昇傾向

とうがん,トウガン,冬瓜の値段 価格の市場相場

東京都中央卸売市場における2023年とうがん1キロの平均価格は185です。
※数値は東京都中央卸売市場月報より引用
(単位:円)

  2022年 2023年
年平均 165 185
1月 265 255
2月 263 305
3月 252 328
4月 253 263
5月 253 226
6月 221 230
7月 140 165
8月 122 134
9月 118 180
10月 113 186
11月 156 178
12月 232 233

とうがん(生)の栄養成分

とうがん(生)の栄養成分は可食部100gあたり
「カリウム」は、200mg含まれています。
「ビタミンC」は、39mg含まれています。

成分名 単位
廃棄率 30 %
エネルギー 15 kcal
65 kJ
水分 95.2 g
たんぱく質 0.5 g
  アミノ酸組成によるたんぱく質 (0.3) g
脂質 0.1 g
  トリアシルグリセロール当量 (0.1) g
炭水化物 3.8 g
灰分 0.4 g


ナトリウム 1 mg
カリウム 200 mg
カルシウム 19 mg
マグネシウム 7 mg
リン 18 mg
0.2 mg
亜鉛 0.1 mg
0.02 mg
マンガン 0.02 mg
ヨウ素 7 μg
セレン 0 μg
クロム 0 μg
モリブデン 4 μg



A レチノール (0) μg
カロテン α 0 μg
β (0) μg
β−クリプトキサンチン 0 μg
β−カロテン当量 (0) μg
レチノール活性当量 (0) μg
D (0) μg
E トコフェロール α 0.1 mg
β 0 mg
γ 0 mg
δ 0 mg
K 1 μg
B1 0.01 mg
B2 0.01 mg
ナイアシン 0.4 mg
ナイアシン当量 (0.5) mg
B6 0.03 mg
B12 (0) μg
葉酸 26 μg
パントテン酸 0.21 mg
ビオチン 0.2 μg
C 39 mg


飽和 (0.01) g
一価不飽和 (0.02) g
多価不飽和 (0.04) g
コレステロール (0) mg
単糖当量 g



水溶性 0.4 g
不溶性 0.9 g
総量 1.3 g
食塩相当量 0 g
アルコール g
重量変化率   %

出典.日本食品標準成分表2020年版(八訂)

とうがん,トウガン,冬瓜とは

冬の瓜と漢字で書く事から、冬が旬の食材の様に感じますが、が旬の食材です。皮やわたは捨ててしまいがちですが、皮は炒め物、わたは吸い物の具などにも使えて、低カロリーな食材です。東南アジア、インドが原産で、ジャワ島では自生もみられます。貯蔵性が高くて、冬までもつことから冬瓜と呼ばれています。

とうがん,トウガン,冬瓜の特性

ウリ科
トウガン属蔓性1年生草本

とうがん,トウガン,冬瓜の学名

Benincasa hispida

とうがん,トウガン,冬瓜 英語

wax gourd

とうがん,トウガン,冬瓜 ドイツ語

Wachskurbis

とうがん,トウガン,冬瓜 フランス語

pasteque de Chine

とうがん,トウガン,冬瓜の別名

とうが
かもうり

とうがん,トウガン,冬瓜の栽培

促成栽培:2~3月どり
半促成栽培:4~5月どり
早熟栽培:7~8月どり
普通栽培:8~10月どり

とうがん,トウガン,冬瓜の旬

6月~9月

とうがん,トウガン,冬瓜の産地

沖縄、鹿児島、愛知、岡山など

とうがん,トウガン,冬瓜 値段 価格相場

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