As of Nov 14,2021
2021年9月の豊洲市場におけるさといも1キロ当たり卸値は、
月間平均384円
で取引されています。

さといも相場の傾向

Sep,2020 同月比較：↑ 上昇傾向
Sep,2019 同月比較：↓ 低下傾向

※数値は東京都中央卸売市場月報より引用

さといも,里芋とは

石川早生、土垂、セレベス、八頭などの品種があり、煮物・汁物・コロッケなどに調理されて食べられます。
里芋のぬめりはムチンという成分で水溶性食物繊維の一種です。栄養素としてはカリウムも多く含まれています。

さといも,里芋の特性

サトイモ科サトイモ属
タロイモ類の仲間

さといも,里芋の学名

Colocasia esculenta

さといも,里芋の英米語

taro

さといも,里芋のレシピ

里芋のフライドポテト
<材料>2人分
里芋　　２個
片栗粉　大さじ１/2(なくてもOK)
塩　　　小さじ1/2～1

<作り方>
1.蒸した里芋の皮をむき、水気を切り、縦長に切る。
2.里芋に片栗粉を全体的にまぶす。
3.180度の油で、きつね色になるまで揚げる。
お好みで青のりや、カレー粉をまぶしても美味しいです。

さといも,里芋の食品成分

可食部100gあたり

さといも,里芋の旬

8～12月

さといも,里芋のふるさと納税

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さといも,里芋の価格相場

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