さつまいも値段サツマイモ甘藷かんしょ 1キロ平均255円相場や旬の情報まとめ

As of Mar.24, 2024 Seasonal Vegetable Data
2024(令和6)年2月の東京都中央卸売市場におけるかんしょ(さつまいも)1キロ当たり卸値は、
月間平均255円
で取引されています。

さつまいも相場の傾向

2023年同月比較：↓ 低下傾向
2022年同月比較：↓ 低下傾向

※数値は東京都中央卸売市場月報より引用

さつまいもサツマイモ値段価格の市場相場

東京都中央卸売市場における2023年 1キロの平均価格は273円です。
※数値は東京都中央卸売市場月報より引用
（単位：円）

	2022年	2023年
年平均	292	273
1月	284	262
2月	284	268
3月	309	269
4月	306	266
5月	344	306
6月	341	302
7月	281	269
8月	287	281
9月	285	279
10月	297	283
11月	282	262
12月	269	257

さつまいも,甘藷栄養

さつまいも(皮つき,蒸し)の栄養成分は可食部100gあたり
「カリウム」は、390mg含まれています。
「食物繊維」は、3.8g含まれています。

成分名				値	単位
廃棄率				4	%
エネルギー				129
				548	kJ
水分				64.2	g
たんぱく質				0.9	g
	アミノ酸組成によるたんぱく質			0.7	g
脂質				0.2	g
	トリアシルグリセロール当量			0.1	g
炭水化物				33.7	g
灰分				1.0	g
無機質	ナトリウム			22	mg
	カリウム			390	mg
	カルシウム			40	mg
	マグネシウム			23	mg
	リン			47	mg
	鉄			0.5	mg
	亜鉛			0.2	mg
	銅			0.13	mg
	マンガン			0.39	mg
	ヨウ素			1	μg
	セレン			Tr	μg
	クロム			0	μg
	モリブデン			4	μg
ビタミン	A	レチノール		(0)	μg
		カロテン	α	0	μg
			β	45	μg
		β−クリプトキサンチン		0	μg
		β−カロテン当量		45	μg
		レチノール活性当量		4	μg
	D			(0)	μg
	E	トコフェロール	α	1.4	mg
			β	0	mg
			γ	Tr	mg
			δ	0	mg
	K			(0)	μg
	B1			0.10	mg
	B2			0.02	mg
	ナイアシン			0.7	mg
	ナイアシン当量			0.9	mg
	B6			0.20	mg
	B12			(0)	μg
	葉酸			54	μg
	パントテン酸			0.56	mg
	ビオチン			4.9	μg
	C			20	mg
脂肪酸	飽和			0.03	g
	一価不飽和			Tr	g
	多価不飽和			0.05	g
コレステロール				(0)	mg
単糖当量				31.1	g
食物繊維	水溶性			1.0	g
	不溶性			2.8	g
	総量			3.8	g
食塩相当量				0.1	g
アルコール				–	g
重量変化率					%

出典：日本食品標準成分表2020年版（八訂）

さつまいも,甘藷のふるさと納税

リンク

さつまいもサツマイモ甘藷かんしょとは

さつまいもは食物繊維やビタミン類が豊富な野菜です。皮の色素はアントシアニンというポリフェノールの一種です。さつまいもを切るとでてくる白い液はヤラピンという成分で、便秘解消に効果的と言われています。
薩摩芋（さつまいも）が広く知られる呼び名ですが、他に甘藷（かんしょ）、琉球では唐芋（からいも）とも呼ばれます。