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あんず 値段 アンズ 杏 1キロ平均454円 相場や旬の情報まとめ

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約4分

As of Jan 25, 2022 Seasonal Vegetable Data
2021年10月の東京都中央卸売市場におけるあんず1キロ当たり卸値は、
月間平均454円
で取引されています。

あんず,アンズ,杏 値段 価格の市場相場

東京都中央卸売市場における2021年1キロの平均価格は924円です。
※数値は東京都中央卸売市場月報より引用
(単位:円)

  2020年 2021年
年平均 771 924
1月 454
2月 454
3月 454
4月 454
5月
6月 813 996
7月 745 872
8月 475 454
9月 454
10月 454
11月
12月

あんず,アンズ,杏とは

カロテンの含有量が果物の中でも高く、リンゴ酸クエン酸も豊富に含まれています。中国東部が原産地とされています。

あんず,アンズ,杏の特性

バラ科 サクラ属落葉性高木

あんず,アンズ,杏の学名

Prunus armeniaca

あんず,アンズ,杏 英語

apricot

あんず,アンズ,杏 ドイツ語

Aprikose

あんず,アンズ,杏 フランス語

abricot

あんず,アンズ,杏の別名

からもも,唐桃

あんず,アンズ,杏の品種

名-果重量

平和 40g

信山丸 25g

宮坂 45g

広島大実 40g

新潟大実 50g

甲州大実 40g

早生大実 30g

山形3号 35g

あんず,アンズ,杏の成分

あんずの渋味はカテキン類のタンニンです。

あんず,アンズ,杏の保存

温度 0~1℃、湿度 90%で3週間ほど品質が保てます。

あんず,アンズ,杏の旬

6月~7月

あんず,アンズ,杏の産地

長野、山梨など

あんず(生) 栄養 食品成分

可食部100gあたり
カロリー  37kcal
たんぱく質 1.0g
脂質    0.3g
炭水化物  8.5g

β−カロテン 1500μg
ビタミンC  3mg

成分名 単位
廃棄率 5 %
エネルギー 37 kcal
155 kJ
水分 89.8 g
たんぱく質 1.0 g
  アミノ酸組成によるたんぱく質 (0.8) g
脂質 0.3 g
  トリアシルグリセロール当量 (0.2) g
炭水化物 8.5 g
灰分 0.4 g


ナトリウム 2 mg
カリウム 200 mg
カルシウム 9 mg
マグネシウム 8 mg
リン 15 mg
0.3 mg
亜鉛 0.1 mg
0.04 mg
マンガン 0.21 mg
ヨウ素 0 μg
セレン 0 μg
クロム 0 μg
モリブデン 1 μg



A レチノール (0) μg
カロテン α 0 μg
β 1400 μg
β−クリプトキサンチン 190 μg
β−カロテン当量 1500 μg
レチノール活性当量 120 μg
D (0) μg
E トコフェロール α 1.7 mg
β 0.1 mg
γ 0.1 mg
δ 0 mg
K μg
B1 0.02 mg
B2 0.02 mg
ナイアシン Tr mg
ナイアシン当量 (0.2) mg
B6 0.05 mg
B12 (0) μg
葉酸 2 μg
パントテン酸 0.30 mg
ビオチン 0.5 μg
C 3 mg


飽和 (0.02) g
一価不飽和 (0.13) g
多価不飽和 (0.06) g
コレステロール (0) mg
単糖当量 (4.8) g



水溶性 0.6 g
不溶性 1.0 g
総量 1.6 g
食塩相当量 0 g
アルコール g
重量変化率   %

出典.日本食品標準成分表2020年版(八訂)

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