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やりいか 値段 ヤリイカ 1キロ平均1,642円 相場や旬の情報まとめ

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やりいか 値段 ヤリイカ 1キロ平均1,642円 相場や旬の情報まとめ

As of July 21, 2022 Seasonal Fish Data
2022年6月の東京都中央卸売市場におけるやりいか1キロ当たり卸値は、
月間平均1,642円
で取引されています。

やりいか相場の傾向

2021 同月比較:↑ 上昇傾向
2020 同月比較:↑ 上昇傾向

※数値は東京都中央卸売市場月報より引用

やりいか ヤリイカ 槍烏賊 値段 価格の市場相場

東京都中央卸売市場における2021年 1キロの年間平均価格は952円です。
※数値は東京都中央卸売市場月報より引用
(単位:円)

  2020年 2021年
年平均 999 952
1月 968 864
2月 1,087 913
3月 1,239 1,129
4月 1,198 1,134
5月 1,069 1,157
6月 1,190 1,238
7月 1,694 1,759
8月 1,742 1,509
9月 922 695
10月 760 666
11月 865 872
12月 754 907

やりいか(生)の栄養成分

やりいかの栄養成分は可食部100gあたり
「カルシウム」は、10mg含まれています。
「多価不飽和脂肪酸」は、0.26g含まれています。

成分名 単位
廃棄率 25 %
エネルギー 79 kcal
333 kJ
水分 79.7 g
たんぱく質 17.6 g
  アミノ酸組成によるたんぱく質 13.1 g
脂質 1.0 g
  トリアシルグリセロール当量 0.5 g
炭水化物 0.4 g
灰分 1.3 g


ナトリウム 170 mg
カリウム 300 mg
カルシウム 10 mg
マグネシウム 42 mg
リン 280 mg
0.1 mg
亜鉛 1.2 mg
0.25 mg
マンガン 0.02 mg
ヨウ素 μg
セレン μg
クロム μg
モリブデン μg



A レチノール 8 μg
カロテン α 0 μg
β 0 μg
β−クリプトキサンチン 0 μg
β−カロテン当量 0 μg
レチノール活性当量 8 μg
D (0) μg
E トコフェロール α 1.4 mg
β 0 mg
γ 0 mg
δ 0 mg
K (0) μg
B1 0.04 mg
B2 0.03 mg
ナイアシン 3.5 mg
ナイアシン当量 5.9 mg
B6 0.10 mg
B12 1.1 μg
葉酸 5 μg
パントテン酸 0.27 mg
ビオチン μg
C 2 mg


飽和 0.18 g
一価不飽和 0.05 g
多価不飽和 0.26 g
コレステロール 320 mg
単糖当量 (0.4)  g



水溶性    
不溶性    
総量 (0) g
食塩相当量 0.4 g
アルコール g
重量変化率   %

出典.日本食品標準成分表2020年版(八訂)

やりいか,ヤリイカ,槍烏賊 ふるさと納税

やりいか,ヤリイカ,槍烏賊とは

寒くなった時期に旬を迎えます。アオリイカやケンサキイカと並んで、イカの中でも高級食材の1つで、また真子と呼ばれる卵巣を含んでおり、酒の肴としてオススメです。胴の長さは40cmほどで腕は短く、形はに似ています。日本特産で、北海道から南に広く分布しています。身は甘味があります。するめはささずるめと呼ばれています。

やりいか,ヤリイカ,槍烏賊の特性

ヤリイカ科

ヤリイカ属

やりいか,ヤリイカ,槍烏賊の学名

Loligo bleeleri

やりいか,ヤリイカ,槍烏賊の英語

spear squid

Japanese common loliginid

やりいか,ヤリイカ,槍烏賊のフランス語

calmar commum japonais

やりいか,ヤリイカ,槍烏賊の別名

ささいか

さやなが

てっぽう

しゃくはち

やりいか,ヤリイカ,槍烏賊 旬

11月~3月

やりいか,ヤリイカ,槍烏賊の産地

北海道、青森、佐賀など

やりいか,ヤリイカ,槍烏賊 価格相場

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