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やりいか 値段 ヤリイカ 1キロ平均984円 相場や旬の情報まとめ

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やりいか 値段 ヤリイカ 1キロ平均984円 相場や旬の情報まとめ

As of Sep.29, 2023 Seasonal Fish Data
2023(令和5)年11月の東京都中央卸売市場におけるやりいか1キロ当たり卸値は、
月間平均984円
で取引されています。

やりいか相場の傾向

2022年 同月比較:↑ 上昇傾向
2021年 同月比較:↑ 上昇傾向

※数値は東京都中央卸売市場月報より引用

やりいか ヤリイカ 槍烏賊 値段 価格の市場相場

東京都中央卸売市場における2022年 やりいか1キロの年間平均価格は1,059です。
※数値は東京都中央卸売市場月報より引用
(単位:円)

  2021年 2022年
年平均 952 1,059
1月 864 1,029
2月 913 946
3月 1,129 1,102
4月 1,134 1,097
5月 1,157 1,179
6月 1,238 1,642
7月 1,759 2,390
8月 1,509 2,741
9月 695 1,100
10月 666 906
11月 872 921
12月 907 1,048

やりいか(生)の栄養成分

やりいかの栄養成分は可食部100gあたり
「カルシウム」は、10mg含まれています。
「多価不飽和脂肪酸」は、0.26g含まれています。

成分名 単位
廃棄率 25 %
エネルギー 79 kcal
333 kJ
水分 79.7 g
たんぱく質 17.6 g
  アミノ酸組成によるたんぱく質 13.1 g
脂質 1.0 g
  トリアシルグリセロール当量 0.5 g
炭水化物 0.4 g
灰分 1.3 g


ナトリウム 170 mg
カリウム 300 mg
カルシウム 10 mg
マグネシウム 42 mg
リン 280 mg
0.1 mg
亜鉛 1.2 mg
0.25 mg
マンガン 0.02 mg
ヨウ素 μg
セレン μg
クロム μg
モリブデン μg



A レチノール 8 μg
カロテン α 0 μg
β 0 μg
β−クリプトキサンチン 0 μg
β−カロテン当量 0 μg
レチノール活性当量 8 μg
D (0) μg
E トコフェロール α 1.4 mg
β 0 mg
γ 0 mg
δ 0 mg
K (0) μg
B1 0.04 mg
B2 0.03 mg
ナイアシン 3.5 mg
ナイアシン当量 5.9 mg
B6 0.10 mg
B12 1.1 μg
葉酸 5 μg
パントテン酸 0.27 mg
ビオチン μg
C 2 mg


飽和 0.18 g
一価不飽和 0.05 g
多価不飽和 0.26 g
コレステロール 320 mg
単糖当量 (0.4)  g



水溶性    
不溶性    
総量 (0) g
食塩相当量 0.4 g
アルコール g
重量変化率   %

出典.日本食品標準成分表2020年版(八訂)

やりいか,ヤリイカ,槍烏賊 ふるさと納税

やりいか,ヤリイカ,槍烏賊とは

寒くなった時期に旬を迎えます。アオリイカやケンサキイカと並んで、イカの中でも高級食材の1つで、また真子と呼ばれる卵巣を含んでおり、酒の肴としてオススメです。胴の長さは40cmほどで腕は短く、形はに似ています。日本特産で、北海道から南に広く分布しています。身は甘味があります。するめはささずるめと呼ばれています。

やりいか,ヤリイカ,槍烏賊の特性

ヤリイカ科

ヤリイカ属

やりいか,ヤリイカ,槍烏賊の学名

Loligo bleeleri

やりいか,ヤリイカ,槍烏賊の英語

spear squid

Japanese common loliginid

やりいか,ヤリイカ,槍烏賊のフランス語

calmar commum japonais

やりいか,ヤリイカ,槍烏賊の別名

ささいか

さやなが

てっぽう

しゃくはち

やりいか,ヤリイカ,槍烏賊 旬

11月~3月

やりいか,ヤリイカ,槍烏賊の産地

北海道、青森、佐賀など

やりいか,ヤリイカ,槍烏賊 価格相場

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