キスとは

シロギスは、元々あまり大量に撮れる魚ではなく、上品な白身魚として古くから高級なも魚でした。

しかし、近年では、スーパーにも並ぶ様になってきており、安く手に入る様になってきています。

理由は、南半球や東南アジアなどの輸入物が増えてきている為です。

キスの旬

4月~8月

キスの主な産地

大分愛媛香川など...

キスの値段の相場

下記の表は、ネットスーパー3社を比較した表です。

  • 比較対象:生のキス
  • 調査日:2018年5月16日
    産地 重量 価格
    yahoo × × ×
    楽天市場 三重 1kg 3780円
    Amazon × × ×

参照:価格.com(https://kakaku.com/)

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

【鮮魚】鱚〈キス〉1Kg前後、25〜35匹前後
価格:3780円(税込、送料別) (2018/5/16時点)

では、値段が変動する理由

  • 旬が異なる
  • 天候
  • お盆やお正月などの行事がある時

が、主な原因として挙げられます。

詳しくは下記の記事をご覧下さい。

食材の値段の変動には原因がある

キスの美味しい食べ方

  • 天ぷら
  • あぶり

など。

キスのあぶりとは

皮に塩を軽く振り、皮を直火であぶり、皮の旨味が引き出す事が出来ます。

野菜・果物・魚別の価格表

月別の旬の食材表一覧