As of Aug. 26, 2024 Seasonal Fruit Data
2024(令和6)年7月の東京都中央卸売市場におけるメロン類1キロ当たり卸値は、
月間平均531円
で取引されています。
メロン相場の傾向
2023年 同月比較:↓ 低下傾向
2022年 同月比較:→ 横ばい
※数値は東京都中央卸売市場月報より引用
めろん メロン 値段 価格の市場相場
東京都中央卸売市場における2023年メロン類1キロの平均価格は631円です。
※数値は東京都中央卸売市場月報より引用
(単位:円)
2022年 | 2023年 | |
年平均 | 641 | 631 |
1月 | 1,205 | 1,276 |
2月 | 1,024 | 1,333 |
3月 | 1,182 | 1,428 |
4月 | 850 | 890 |
5月 | 621 | 608 |
6月 | 536 | 469 |
7月 | 531 | 547 |
8月 | 569 | 516 |
9月 | 594 | 606 |
10月 | 606 | 759 |
11月 | 859 | 936 |
12月 | 1,209 | 1,142 |
めろん メロン ふるさと納税
温室メロン(生) 栄養成分
温室メロンの栄養成分は可食部100gあたり
「ビタミンC」は、18mg含まれています。
「 食物繊維」は、0.5g含まれています。
成分名 | 値 | 単位 | |||
廃棄率 | 50 | % | |||
エネルギー | 40 | kcal | |||
172 | kJ | ||||
水分 | 87.8 | g | |||
たんぱく質 | 1.1 | g | |||
アミノ酸組成によるたんぱく質 | (0.7) | g | |||
脂質 | 0.1 | g | |||
トリアシルグリセロール当量 | (0.1) | g | |||
炭水化物 | 10.3 | g | |||
灰分 | 0.7 | g | |||
無 機 質 |
ナトリウム | 7 | mg | ||
カリウム | 340 | mg | |||
カルシウム | 8 | mg | |||
マグネシウム | 13 | mg | |||
リン | 21 | mg | |||
鉄 | 0.3 | mg | |||
亜鉛 | 0.2 | mg | |||
銅 | 0.05 | mg | |||
マンガン | 0.04 | mg | |||
ヨウ素 | 0 | μg | |||
セレン | 2 | μg | |||
クロム | 1 | μg | |||
モリブデン | 4 | μg | |||
ビ タ ミ ン |
A | レチノール | (0) | μg | |
カロテン | α | 0 | μg | ||
β | 32 | μg | |||
β−クリプトキサンチン | 3 | μg | |||
β−カロテン当量 | 33 | μg | |||
レチノール活性当量 | 3 | μg | |||
D | (0) | μg | |||
E | トコフェロール | α | 0.2 | mg | |
β | 0 | mg | |||
γ | 0.1 | mg | |||
δ | 0 | mg | |||
K | (3) | μg | |||
B1 | 0.06 | mg | |||
B2 | 0.02 | mg | |||
ナイアシン | 0.5 | mg | |||
ナイアシン当量 | (0.6) | mg | |||
B6 | 0.10 | mg | |||
B12 | (0) | μg | |||
葉酸 | 32 | μg | |||
パントテン酸 | 0.19 | mg | |||
ビオチン | 0.9 | μg | |||
C | 18 | mg | |||
脂 肪 酸 |
飽和 | (0.03) | g | ||
一価不飽和 | (Tr) | g | |||
多価不飽和 | (0.04) | g | |||
コレステロール | (0) | mg | |||
単糖当量 | (9.6) | g | |||
食 物 繊 維 |
水溶性 | 0.2 | g | ||
不溶性 | 0.3 | g | |||
総量 | 0.5 | g | |||
食塩相当量 | 0 | g | |||
アルコール | – | g | |||
重量変化率 | % |
出典.日本食品標準成分表2020年版(八訂)
めろん メロンとは
諸説ありますが第一次原産地は、北アフリカのニジェール河沿岸とされています。野生種は、エジプト北部とインドに存在します。
めろん メロンの特性
ウリ科
キュウリ属1年生蔓性草本
めろん メロン 学名
Cucumis melo
めろん メロン 英語
melon
めろん メロン ドイツ語
Melone
めろん メロン フランス語
melone
めろん メロンの品種
■温室メロン<ガラス温室で栽培>
網メロン:アールス、フェボリット/無網メロン:ハネデュー
■ハウスメロン<ビニールハウスで栽培>
網メロン:夕張、アンデス、アムス等/無網メロン:キンショウ、パパイヤ等
■露地メロン<トンネルで栽培>
無網メロン:プリンス、キンショウ、エリザベス等
(写真は露地メロン/トンネル栽培)
めろん メロンの保存
低温貯蔵(温度 0~2℃・湿度 85%)で1か月の貯蔵ができますが、品質面からは、日の当たらない、風通しの良い場所で追熟するのがが良いようです。(追熟適温 25℃前後) 追熟することで食感が柔らかく、香りも豊かになります。
めろん メロンの食べごろ
個体差はありますが、メロンは収穫後3日~1週間くらい追熟した頃が食べごろになります。
収穫日がわかることは少ないと思いますので、その他の食べ頃のサインを紹介します。
1.ツルがしなびているもの。ツルがついている場合に限りますが、追熟が進むとツルがしなびたり、枯れて細くしおれてきます。
2.底を押して程よく弾力があるもの。少しへこむくらいです。ぶよぶよと柔らかくなっているのは熟しすぎです。
3.叩くと低く鈍い音がするもの。食べ頃になる前は、高い音がします。
4.甘い香りがするもの。青臭さがなくなり、メロン特有の香りがしてきます。
めろん メロンの切り方
メロンは種の周りが一番甘いです。そして(ヘタを上にして)底の方が甘いです。そういった特性を知っていると、場面に応じてメロンの切り方も変えられます。
一般的には、 (ヘタを上にして) 縦方向に半分に切り種をとり、好みの個数に等分して皮と実の間に包丁を入れ切り離し、食べやすい大きさに切ることが多いです。 甘さにかたよりなく切り分けることができます。
お客様をおもてなししたり、なにか特別な場面では、横方向に半分に切り、底の甘い部分だけを切り分ける方法もあるようです。
めろん メロン 旬
メロンの旬は春から夏にかけてで、5月~9月頃です。温室で育てられるメロンは通年を通して流通しています。
めろん メロンの産地
茨木・北海道・山形など
メロンソーダ
メロンの名がついたメロンソーダですが、基本的にはメロンの果汁は入っていません。食用色素で緑色に着色した甘い炭酸飲料です。しかし最近ではメロン果汁やメロンピューレを使用した大人も楽しめるものメロンソーダも販売されているそうです。
メロンパン
格子状の模様を付けて焼いた見た目がメロンに似ていることから「メロンパン」と名付いた説があります。形は『それいけ!アンパンマン』に登場するメロンパンナちゃんのように丸形のもの、神戸などにはラグビーボールのような紡錘形と地域差があります。白あん入りやカスタード入りなど、中身も様々です。
露地メロン(緑肉種/生) 栄養成分
可食部100gあたり
成分名 | 値 | 単位 | |||
廃棄率 | 45 | % | |||
エネルギー | 45 | kcal | |||
193 |
kJ | ||||
水分 | 87.9 | g | |||
たんぱく質 | 1.0 | g | |||
アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.6 | g | |||
脂質 | 0.1 | g | |||
トリアシルグリセロール当量 | (0.1) | g | |||
炭水化物 | 10.4 | g | |||
灰分 | 0.6 | g | |||
無 機 質 |
ナトリウム | 6 | mg | ||
カリウム | 350 | mg | |||
カルシウム | 6 | mg | |||
マグネシウム | 12 | mg | |||
リン | 13 | mg | |||
鉄 | 0.2 | mg | |||
亜鉛 | 0.2 | mg | |||
銅 | 0.04 | mg | |||
マンガン | 0.02 | mg | |||
ヨウ素 | 0 | μg | |||
セレン | 1 | μg | |||
クロム | 0 | μg | |||
モリブデン | 2 | μg | |||
ビ タ ミ ン |
A | レチノール | (0) | μg | |
カロテン | α | 6 | μg | ||
β | 140 | μg | |||
β−クリプトキサンチン | 0 | μg | |||
β−カロテン当量 | 140 | μg | |||
レチノール活性当量 | 12 | μg | |||
D | (0) | μg | |||
E | トコフェロール | α | 0.2 | mg | |
β | 0 | mg | |||
γ | 0.1 | mg | |||
δ | 0 | mg | |||
K | (3) | μg | |||
B1 | 0.05 | mg | |||
B2 | 0.02 | mg | |||
ナイアシン | 0.8 | mg | |||
ナイアシン当量 | 0.9 | mg | |||
B6 | 0.11 | mg | |||
B12 | (0) | μg | |||
葉酸 | 24 | μg | |||
パントテン酸 | 0.16 | mg | |||
ビオチン | 0.9 | μg | |||
C | 25 | mg | |||
脂 肪 酸 |
飽和 | (0.03) | g | ||
一価不飽和 | (Tr) | g | |||
多価不飽和 | (0.04) | g | |||
コレステロール | 0 | mg | |||
単糖当量 | 9.5 | g | |||
食 物 繊 維 |
水溶性 | 0.2 | g | ||
不溶性 | 0.3 | g | |||
総量 | 0.5 | g | |||
食塩相当量 | 0 | g | |||
アルコール | – | g | |||
重量変化率 | % |
出典.日本食品標準成分表2020年版(八訂)
露地メロン(赤肉種/生) 栄養成分
可食部100gあたり
成分名 | 値 | 単位 | |||
廃棄率 | 45 | % | |||
エネルギー | 45 | kcal | |||
193 | kJ | ||||
水分 | 87.9 | g | |||
たんぱく質 | 1.0 | g | |||
アミノ酸組成によるたんぱく質 | (0.6) | g | |||
脂質 | 0.1 | g | |||
トリアシルグリセロール当量 | 0.1 | g | |||
炭水化物 | 10.4 | g | |||
灰分 | 0.6 | g | |||
無 機 質 |
ナトリウム | 6 | mg | ||
カリウム | 350 | mg | |||
カルシウム | 6 | mg | |||
マグネシウム | 12 | mg | |||
リン | 13 | mg | |||
鉄 | 0.2 | mg | |||
亜鉛 | 0.2 | mg | |||
銅 | 0.04 | mg | |||
マンガン | 0.02 | mg | |||
ヨウ素 | 0 | μg | |||
セレン | 1 | μg | |||
クロム | 0 | μg | |||
モリブデン | 2 | μg | |||
ビ タ ミ ン |
A | レチノール | (0) | μg | |
カロテン | α | 16 | μg | ||
β | 3600 | μg | |||
β−クリプトキサンチン | 0 | μg | |||
β−カロテン当量 | 3600 | μg | |||
レチノール活性当量 | 300 | μg | |||
D | (0) | μg | |||
E | トコフェロール | α | 0.2 | mg | |
β | 0 | mg | |||
γ | 0.1 | mg | |||
δ | 0 | mg | |||
K | (3) | μg | |||
B1 | 0.05 | mg | |||
B2 | 0.02 | mg | |||
ナイアシン | 0.8 | mg | |||
ナイアシン当量 | (0.9) | mg | |||
B6 | 0.11 | mg | |||
B12 | (0) | μg | |||
葉酸 | 24 | μg | |||
パントテン酸 | 0.16 | mg | |||
ビオチン | 0.9 | μg | |||
C | 25 | mg | |||
脂 肪 酸 |
飽和 | g | |||
一価不飽和 | g | ||||
多価不飽和 | g | ||||
コレステロール | 0 | mg | |||
単糖当量 | (9.5) | g | |||
食 物 繊 維 |
水溶性 | 0.2 | g | ||
不溶性 | 0.3 | g | |||
総量 | 0.5 | g | |||
食塩相当量 | 0 | g | |||
アルコール | – | g | |||
重量変化率 |
出典.日本食品標準成分表2020年版(八訂)