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そらまめ 値段 ソラマメ 空豆 1キロ平均590円 相場や旬の情報まとめ

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そらまめ 値段 ソラマメ 空豆 1キロ平均590円 相場や旬の情報まとめ

As of Nov.24, 2022 Seasonal Vegetable Data
2022年9月の東京都中央卸売市場におけるそらまめ 1キロ当たり卸値は、
月間平均590円
で取引されています。

そらまめ相場の傾向

2021年 同月比較:取引なし
2020年 同月比較:取引なし

そらまめ ソラマメ 空豆 値段 価格の市場相場

東京都中央卸売市場における2021年 1キロの平均価格は503円です。
※数値は東京都中央卸売市場月報より引用
(単位:円)

  2020年 2021年
年平均 471 503
1月 578 547
2月 595 583
3月 522 436
4月 509 529
5月 393 489
6月 413 506
7月 313 372
8月 540 390
9月
10月
11月 990
12月 511 902

そらまめ(未熟豆/ゆで) 栄養成分

そらまめの栄養成分は可食部100gあたり
「カリウム」は、390mg含まれています。
「食物繊維」は、4.0g含まれています。

成分名 単位
廃棄率 25 %
エネルギー 103 kcal
435 kJ
水分 71.3 g
たんぱく質 10.5 g
  アミノ酸組成によるたんぱく質 (7.8) g
脂質 0.2 g
  トリアシルグリセロール当量 (0.1) g
炭水化物 16.9 g
灰分 1.1 g


ナトリウム 4 mg
カリウム 390 mg
カルシウム 22 mg
マグネシウム 38 mg
リン 230 mg
2.1 mg
亜鉛 1.9 mg
0.33 mg
マンガン 0.38 mg
ヨウ素 μg
セレン μg
クロム μg
モリブデン μg



A レチノール (0) μg
カロテン α 0 μg
β 210 μg
β−クリプトキサンチン 0 μg
β−カロテン当量 210 μg
レチノール活性当量 18 μg
D (0) μg
E トコフェロール α Tr mg
β 0 mg
γ 1.2 mg
δ 0 mg
K 19 μg
B1 0.22 mg
B2 0.18 mg
ナイアシン 1.2 mg
ナイアシン当量 (2.5) mg
B6 0.13 mg
B12 (0) μg
葉酸 120 μg
パントテン酸 0.39 mg
ビオチン μg
C 18 mg


飽和 (0.03) g
一価不飽和 (0.01) g
多価不飽和 (0.05) g
コレステロール (0) mg
単糖当量 (13.7) g



水溶性 0.4 g
不溶性 3.6 g
総量 4.0 g
食塩相当量 0 g
アルコール g
重量変化率   %

出典.日本食品標準成分表2020年版(八訂)

そらまめ,ソラマメ,空豆 ふるさと納税

そらまめ,ソラマメ,空豆とは

初夏を代表する食材の1つです。粒の形状が豊かで、色艶が鮮明なものが良品とされていて、西南アジア、北アフリカが原産のようです。

そらまめ,ソラマメ,空豆の特性

マメ科

ソラマメ属1~2年生草本

そらまめ,ソラマメ,空豆の学名

Vicia faba

そらまめ,ソラマメ,空豆 英語

broad beans

そらまめ,ソラマメ,空豆 ドイツ語

Ackerbohne

そらまめ,ソラマメ,空豆 フランス語

feve

そらまめ,ソラマメ,空豆の別名

なつまめ

そらまめ,ソラマメ,空豆の品種

子実

芦苅在来(ありかりざいらい)

熊本中粒(くまもとちゅうりゅう)

赤そら豆

むき実

房州早生

一寸そら豆

金比羅

大粒種

於多福,おたふく

河内一寸

芭蕉成(ばしょうなり)

陵西一寸(りょうさいいっすん)

そらまめ,ソラマメ,空豆 旬

そらまめ ソラマメ そら豆の旬は春で、3月から6月頃です。

そらまめ,ソラマメ,空豆の価格相場

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