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しゃこ 値段 シャコ 蝦蛄 1キロ平均5,146円 相場や旬の情報まとめ

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しゃこ 値段 シャコ 蝦蛄 1キロ平均5,146円 相場や旬の情報まとめ

As of Jan.4, 2024 Seasonal Fish Data
2023(令和5)年11月の東京都中央卸売市場におけるしゃこ1キロ当たり卸値は、
月間平均5,146円
で取引されています。

しゃこ相場の傾向

2022年 同月比較:↑ 上昇傾向
2021年 同月比較:↑ 上昇傾向

※数値は東京都中央卸売市場月報より引用

しゃこ シャコ 蝦蛄 値段 価格の市場相場

東京都中央卸売市場における2022年しゃこ1キロの年間平均価格は3,511です。
※数値は東京都中央卸売市場月報より引用
(単位:円)

  2021年 2022年
年平均 2,800 3,511
1月 2,542 2,890
2月 2,932 3,027
3月 3,617 3,016
4月 2,950 3,373
5月 2,686 3,724
6月 2,875 3,433
7月 2,642 3,031
8月 2,300 2,549
9月 2,039 2,315
10月 2,931 4,355
11月 3,470 4,355
12月 2,948 3,261

しゃこ(ゆで) 栄養

しゃこの栄養成分は可食部100gあたり
「カルシウム」は、88 mg含まれています。
「ビタミンB12」は、13.0μg含まれています。

成分名 単位
廃棄率 0 %
エネルギー 89  
375 kJ
水分 77.2 g
たんぱく質 19.2 g
  アミノ酸組成によるたんぱく質 15.3 g
脂質 1.7 g
  トリアシルグリセロール当量 0.8 g
炭水化物 0.2 g
灰分 1.7 g


ナトリウム 310 mg
カリウム 230 mg
カルシウム 88 mg
マグネシウム 40 mg
リン 250 mg
0.8 mg
亜鉛 3.3 mg
3.46 mg
マンガン 0.13 mg
ヨウ素 μg
セレン μg
クロム μg
モリブデン μg



A レチノール 180 μg
カロテン α 0 μg
β 15 μg
β−クリプトキサンチン 0 μg
β−カロテン当量 15 μg
レチノール活性当量 180 μg
D (0) μg
E トコフェロール α 2.8 mg
β 0 mg
γ 0 mg
δ 0 mg
K (0) μg
B1 0.26 mg
B2 0.13 mg
ナイアシン 1.2 mg
ナイアシン当量 4.8 mg
B6 0.06 mg
B12 13.0 μg
葉酸 15 μg
パントテン酸 0.30 mg
ビオチン μg
C 0 mg


飽和 0.25 g
一価不飽和 0.23 g
多価不飽和 0.32 g
コレステロール 150 mg
単糖当量 (0.2) g



水溶性   g
不溶性   g
総量 (0) g
食塩相当量 0.8 g
アルコール g
重量変化率   %

出典:日本食品標準成分表2020年版(八訂)

しゃこ シャコ 蝦蛄 ふるさと納税

しゃこ シャコ 蝦蛄とは

甲殻類 軟甲綱 トゲエビ亜綱 口脚目の節足動物(骨格と関節を持つ動物)で、大きさは15cm前後です。青森県では「ガサエビ」、九州では「シャッパ、シャク」などと呼ばれます。英語では「mantis shrimp」で、mantisとは「かまきり」のことです。かまきりのハサミのような形をしているのが特徴です。

しゃこ シャコ 蝦蛄 学名

Oratosquilla oratoria

しゃこ シャコ 蝦蛄 英語

mantis shrimp

しゃこ シャコ 蝦蛄 フランス語

crabe mante

しゃこ シャコ 蝦蛄 旬

しゃこの旬は4月から6月頃です。

しゃこ シャコ 蝦蛄の産地

北海道、宮城など

しゃこ シャコ 蝦蛄 レシピ

しゃこは、塩ゆで、寿司、天ぷら、パスタなどで食べられます。

しゃこ シャコ 蝦蛄 価格相場

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