Kitchen Infosite

食材の魅力と知識の共有サイト

マンゴスチン

1130 views
約4分
マンゴスチン

マンゴスチンとは


果実の女王と呼ばれ、世界三大美果の一つとされています。マレー群島が原産地です。直径は6cmほどで、果皮は茶褐色でなめらかですが、厚み1cmほどの硬いものです。果肉片が5~8個の白いもので、1~2片に種子があります。果肉はとても甘く、適度な酸味があり、香りが良いのも特徴的です。

マンゴスチンの特性


オトギリソウ科

フクギ属常緑小高木

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

★週間ランキング3位 受賞日2021/4/7★ 冷凍マンゴスチン500g(約5-…
価格:1598円(税込、送料別) (2021/10/18時点)

楽天で購入

マンゴスチンの学名

Garcinia mangostana

マンゴスチンの英米語

mangosteen

マンゴスチンのドイツ語

Mangostane

マンゴスチンのフランス語

mangoustan

マンゴスチン(生)の栄養成分

可食部100gあたり

成分名 単位
廃棄率 70 %
エネルギー 67 kcal
280 kJ
水分 81.5 g
たんぱく質 0.6 g
アミノ酸組成によるたんぱく質 g
脂質 0.2 g
トリアシルグリセロール当量 g
炭水化物 17.5 g
灰分 0.2 g


ナトリウム 1 mg
カリウム 100 mg
カルシウム 6 mg
マグネシウム 18 mg
リン 12 mg
0.1 mg
亜鉛 0.2 mg
0.07 mg
マンガン 0.35 mg
ヨウ素 0 μg
セレン 1 μg
クロム 0 μg
モリブデン 0 μg



A レチノール (0) μg
カロテン α 0 μg
β 0 μg
β−クリプトキサンチン 0 μg
β−カロテン当量 0 μg
レチノール活性当量 (0) μg
D (0) μg
E トコフェロール α 0.6 mg
β 0.1 mg
γ 0.1 mg
δ 0.1 mg
K (0) μg
B1 0.11 mg
B2 0.03 mg
ナイアシン 0.5 mg
ナイアシン当量 0.6 mg
B6 0.04 mg
B12 0 μg
葉酸 20 μg
パントテン酸 0.33 mg
ビオチン 0.6 μg
C 3 mg


飽和 g
一価不飽和 g
多価不飽和 g
コレステロール 0 mg
単糖当量 g



水溶性 0.5 g
不溶性 0.9 g
総量 1.4 g
食塩相当量 0 g
アルコール g
重量変化率 %

出典.日本食品標準成分表2015年版(七訂)

マンゴスチンの旬

6月~8月

マンゴスチンの産地

インドネシア、マレーシア、タイ、フィリピン、ミャンマー、インド、スリランカなど

マンゴスチンの価格相場

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

【冷凍】マンゴスチン1個、70g前後
価格:481円(税込、送料別) (2021/10/18時点)

楽天で購入

プロフィール

cocoro
おかずキッチンは、
お手軽で簡単に美味しくできるレシピと、
食材の魅力や知識を共有する情報サイトです。

投稿

Share / Subscribe
Facebook Likes
Tweets
Pinterest
Feedly
Send to LINE