かぼす値段カボス 1キロ平均654円相場や旬の情報まとめ

As of Jan.5, 2024 Seasonal Fruit Data
2023(令和5)年11月の東京都中央卸売市場におけるかぼす1キロ当たり卸値は、
月間平均654円
で取引されています。

かぼす相場の傾向

2022年同月比較：↓ 低下傾向
2021年同月比較：↑ 上昇傾向
※数値は東京都中央卸売市場月報より引用

かぼすカボス値段価格の市場相場

東京都中央卸売市場における2022年かぼす1キロの平均価格は642円です。
※数値は東京都中央卸売市場月報より引用
（単位：円）

	2021年	2022年
年平均	469	642
1月	524	1,016
2月	443	1,026
3月	2,766	2,743
4月	1,969	2,713
5月	2,075	2,959
6月	1,143	1,722
7月	816	997
8月	388	448
9月	309	363
10月	374	566
11月	576	1,319
12月	650	1,126

かぼすカボス栄養

かぼすの栄養成分は可食部100gあたり
「カリウム」は、140mg含まれています。
「ビタミンC」は、42mg含まれています。

成分名				値	単位
廃棄率				0	%
エネルギー				36	kcal
				154	kJ
水分				90.7	g
たんぱく質				0.4	g
	アミノ酸組成によるたんぱく質			–	g
脂質				0.1	g
	トリアシルグリセロール当量			–	g
炭水化物				8.5	g
灰分				0.3	g
無機質	ナトリウム			1	mg
	カリウム			140	mg
	カルシウム			7	mg
	マグネシウム			8	mg
	リン			8	mg
	鉄			0.1	mg
	亜鉛			Tr	mg
	銅			0.03	mg
	マンガン			0.04	mg
	ヨウ素			–	μg
	セレン			–	μg
	クロム			–	μg
	モリブデン			–	μg
ビタミン	A	レチノール		(0)	μg
		カロテン	α	0	μg
			β	0	μg
		β−クリプトキサンチン		21	μg
		β−カロテン当量		10	μg
		レチノール活性当量		1	μg
	D			(0)	μg
	E	トコフェロール	α	0.1	mg
			β	0	mg
			γ	0	mg
			δ	0	mg
	K			–	μg
	B1			0.02	mg
	B2			0.02	mg
	ナイアシン			0.1	mg
	ナイアシン当量			0.2	mg
	B6			0.03	mg
	B12			(0)	μg
	葉酸			13	μg
	パントテン酸			0.15	mg
	ビオチン			–	μg
	C			42	mg
脂肪酸	飽和				g
	一価不飽和				g
	多価不飽和				g
コレステロール				(0)	mg
単糖当量				–	g
食物繊維	水溶性			0.1	g
	不溶性			0	g
	総量			0.1	g
食塩相当量				0	g
アルコール				–	g
重量変化率					%

出典：日本食品標準成分表2020年版（八訂）

かぼすカボスふるさと納税

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かぼすカボスとは

かぼすの果実は果皮が固く緑色の時期から、熟すと黄色になります。果実は大きいのもだとテニスボールほどの大きさで、独特の香りがあります。果実をそのまま食べるより、果汁を料理や飲み物に使うことが多いです。江戸時代に大分県臼杵市で栽培が開始されたのが始まりと言われていて、大分県の特産品です。(写真：かぼすの木と果実）