イサキとは

夏になると、脂がのってくる為、古くから夏の塩焼き魚の定番であります。

漁獲量の流通の発達により、徐々に人気が出ている魚でもあります。

イサキの旬

5月~6月

イサキの値段の相場

下記の表は、ネットスーパー3社を比較した表です。

  • 比較対象:生のイサキ
  • 調査日:2018年5月16日
    産地 重量 価格
    yahoo 大分 500g 2802円
    楽天市場 九州 500g 2675円
    Amazon 三重 400g 1580円

参照:価格.com(https://kakaku.com/)

では、値段が変動する理由

  • 旬が異なる
  • 天候
  • お盆やお正月などの行事がある時

が、主な原因として挙げられます。

詳しくは下記の記事をご覧下さい。

食材の値段の変動には原因がある

イサキの美味しい食べ方

  • 塩焼き
  • 刺身
  • ポワレ
  • ムニエル

イサキの味が落ちるのが早いとは

味の落ちる期間が短い為、夏にこだわらずとも、比較的いつでも美味しい魚と言われています。

野菜・果物・魚別の価格表

月別の旬の食材表一覧