しいたけのチーズ焼き

とっても簡単で美味しい！しいたけのチーズ焼き。もうすでに料理した事があるとおっしゃる方も多いかと思います。私は初めて知ったので、美味しいのか、料理して確かめてみました。結論から言えば、この料理は美味しいです！見た目を綺麗にするコツもやはりあります。

用途

下準備：5分

調理：5分

所要時間：10分

分量：2人分

材料

しいたけ：4個

濃口醤油：適量

とろけるチーズ：適量

乾燥パセリ：適量

作り方

• しいたけの軸を切ります。

• 切ったしいたけの上に、濃口醤油を数滴垂らし、上にチーズを乗せます。

• 160℃の余熱をしておいたオーブンで5分～7分位焼きます。

• 盛り付けて、上にパセリやネギなどを乗せたら完成です。

ポイント

しいたけ

しいたけの軸は千切りにして、炒め物などにすると良いです。

チーズ1

チーズを乗せる前に、濃口醤油をかけているので、チーズが少ないとオーブンで焼いた時に外に出てしまいます。しいたけの軸の部分を多いかぶせる様にして、醤油を外に出ない様にすると、見た目も綺麗に仕上がります。

チーズ2

今回私は、切れてるチーズを使用しましたが、板状のとろけるチーズの方が料理しやすいと思いました。