キムチとチーズの油揚げの包み焼き

変わったキムチ料理が食べたい時にオススメ！油揚げの中に、白菜キムチとチーズを中に入れて、香ばしく焼いた料理です。

調理時間：１５分

分量：２人分

材料

油揚げ：2枚

白菜キムチ：150g

チーズ：50g

作り方

• 先にキムチとチーズをボールで合わせます。

• 油揚げは半分に切り、中を開き、合わせたキムチチーズを中に入れます。

• 中身が外に出ない様に、つまようじで止めます。

• 160℃に余熱をしたオーブンで5分焼き目が焼きます。

• 裏返して、反対側も同様に160℃で5分焼きます。

• 半分に切り、盛り付けたら完成です。

ポイント

油揚げ

油揚げは、意外と油っぽいです。油が気になる場合は、一旦油揚げに熱湯をかけて油を抜く事をオススメします。

白菜

食感を残すため、今回は白菜をそのまま使用していますが、刻んだ方が中に入れやすいですし、チーズの感じを、より残す事が出来ます。

キッチンペーパー

油揚げの口をそのまま開こうとすると、破れやすいです。一旦キッチンペーパーなので、油揚げをギュッとしぼると、中の余分な油が外に出て、口が開きやすくなります。