ほおずき,フィサリスとは

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観賞用のホオズキの仲間です。甘酸っぱくミニトマトのような味わいがあり、食用ほおずきの名前で、市場に出回っていることもあります。未熟なフィサリスは緑色で、完熟すると綺麗な黄色い実がなります。見た目も良いため、ケーキのトッピングや、シャーベットなどのデザートに使用されます。

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ほおずき,フィサリスの別名

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地域によって、いろんな呼び名で呼ばれています。

ケーブグーズベリー

グラウンドチェリー

オレンジチェリー

ストロベリートマト

ほおずきトマト

食用トマト

ほたるのたまご

ほおずきんちゃん

 

ほおずき,フィサリスの旬

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６月～７月

 

ほおずき,フィサリスの産地

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北アメリカ、新潟、北海道など

ほおずき,フィサリスのふるさと納税

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北海道 日高町

日高町で生産している栄養価豊富な「フルーツほおずき」をドライタイプにしたものです。そのまま食べてもおいしいですが、ヨーグルトやアイスクリームに混ぜて食べてもおいしいです。ぜひお試し下さい。

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福島県 西会津町

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長野県 小諸市

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長野県 茅野市

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ほおずき,フィサリスの値段 価格の市場相場

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東京都中央卸売市場

大阪中央卸売市場

対象：花ほおずき

2018.平均卸売価格：円/ｋｇ

ほおずき,フィサリスの価格相場

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愛知県

１ｐｋに約１５－２０粒入ってます。その時々により、粒の大きさが異なってきますので御了承ください。食用ほおずき、別名ストロベリートマトと言われています。外からはわからない「秘密」っぽさが面白いですね。ミニトマトのような大きさの中実、不思議な味発見してみてください。料理人の創作意欲をかきたてるような不思議な存在感がある、当店でも人気の一品です。贈り物にも選ばれる面白く美味しいほおずきです。

愛知県産他ストロベリートマト　食用ホオズキ1pk 価格：648円（税込、送料別) (2020/4/13時点)

北海道

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愛知県・他

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熊本県

フルーツほおずきを食べたことがある方も、食べたことが無い方もこの「プリンセスほおずき」の美味しさにはきっと驚くはずです。iTQi(国際味覚審査機構)の優秀味覚賞において3年連続最高評価“三ツ星”に輝きました！生産者の上田岩雄さんは熊本県で代々農業を営む、職人肌の生産者。ハウスの中に“小さな地球を作る”ことを信条とした特別な環境づくりを実践しています。土づくりには2年という時間をかけ、山や川という自然の持つ力をハウスの中に施し、「超ミネラル栽培」といわれる独自のミネラル設計に基づいた、一般的な栽培とは全く違った世界を作ります。植物や微生物たちが自然と循環できる環境を目指したそれは、いわば「生命のサイクル」そのもの。彼のこだわりと情熱が「ほおずき」というフルーツで世界的な評価を得るに至ったのです。

上田岩雄さんのプリンセスほおずき ホオズキ 鬼灯 熊本県産 大粒8〜10粒 約1… 価格：1980円（税込、送料別) (2020/4/13時点)

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