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ほおずき,フィサリス

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約5分
ほおずき,フィサリス

ほおずき,フィサリスとは


観賞用のホオズキの仲間です。甘酸っぱくミニトマトのような味わいがあり、食用ほおずきの名前で、市場に出回っていることもあります。未熟なフィサリスは緑色で、完熟すると綺麗な黄色い実がなります。見た目も良いため、ケーキのトッピングや、シャーベットなどのデザートに使用されます。

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ほおずき,フィサリスの別名


地域によって、いろんな呼び名で呼ばれています。

ケーブグーズベリー

グラウンドチェリー

オレンジチェリー

ストロベリートマト

ほおずきトマト

食用トマト

ほたるのたまご

ほおずきんちゃん

 

ほおずき,フィサリスの旬


6月~7月

 

ほおずき,フィサリスの産地


北アメリカ、新潟、北海道など

ほおずき,フィサリスのふるさと納税


北海道 日高町

日高町で生産している栄養価豊富な「フルーツほおずき」をドライタイプにしたものです。そのまま食べてもおいしいですが、ヨーグルトやアイスクリームに混ぜて食べてもおいしいです。ぜひお試し下さい。

福島県 西会津町

長野県 小諸市

長野県 茅野市

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ほおずき,フィサリスの値段 価格の市場相場


東京都中央卸売市場

大阪中央卸売市場

対象:花ほおずき

2018.平均卸売価格:円/kg

東 京 大 阪
年平均 3079
1月
2月
3月 1477
4月 1324
5月 7408
6月 7377
7月 3548
8月 2068
9月
10月
11月 648
12月 2462

ほおずき,フィサリスの価格相場


愛知県

1pkに約15-20粒入ってます。その時々により、粒の大きさが異なってきますので御了承ください。食用ほおずき、別名ストロベリートマトと言われています。外からはわからない「秘密」っぽさが面白いですね。ミニトマトのような大きさの中実、不思議な味発見してみてください。料理人の創作意欲をかきたてるような不思議な存在感がある、当店でも人気の一品です。贈り物にも選ばれる面白く美味しいほおずきです。

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北海道

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