As of Jan.8,2024 Seasonal Fish Data
2023(令和5)年11月の東京都中央卸売市場におけるせいご1キロ当たり卸値は、
月間平均541円
で取引されています。
せいご相場の傾向
2022年 同月比較：↑ 上昇傾向
2021年 同月比較：↑ 上昇傾向
※数値は東京都中央卸売市場月報より引用
せいご セイゴ 値段 価格の市場相場
東京都中央卸売市場における2022年せいご1キロの年間平均価格は477円です。
※数値は東京都中央卸売市場月報より引用
（単位：円）
| 2021年 | 2022年 | |
| 年平均 | 361 | 477 |
| 1月 | 224 | 319 |
| 2月 | 252 | 351 |
| 3月 | 265 | 468 |
| 4月 | 270 | 415 |
| 5月 | 341 | 414 |
| 6月 | 417 | 531 |
| 7月 | 544 | 684 |
| 8月 | 621 | 670 |
| 9月 | 618 | 708 |
| 10月 | 580 | 777 |
| 11月 | 446 | 481 |
| 12月 | 284 | 465 |
せいご セイゴとは
せいご,セイゴとはスズキ目スズキ科、全長30cmほどの海水魚です。出世魚で、成長すると「スズキ」と呼ばれます。
実が柔らかく、くせのない味わいです。セイゴの食べ方は、新鮮なものは刺身、他にはムニエル（魚に小麦粉をまぶしてバターで焼いた料理）・アクアパッツァ(トマトとオリーブオイルなどと煮込んだ料理)などがあります。
せいご セイゴ 旬
せいごの旬は夏と言われています。
せいご セイゴ 学名
Lateolabrax japonicus
せいご セイゴ 漢字
鮬
せいご セイゴ 産地
東京都中央卸売市場におけるせいご出荷地は千葉県が多いです。
（単位：ｋｇ）
※数値は東京都中央卸売市場月報より引用
| 出荷地 | 2021年 | 2022年 |
| 合計 | 85,955 | 44,901 |
| 千葉 | 76,918 | 31,499 |
| 東京 | 3,921 | 4,721 |
| 宮城 | 1,972 | 6,633 |
せいご セイゴ 価格相場
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