ごま塩のキャベツ

ごま塩のキャベツは、ちぎって和えるだけ！の簡単・時短なおつまみです。

用途

下準備：１分

調理：２分

所要時間：３分

分量：２人分

材料

キャベツ：1/8個

☆ごま油：大１

☆塩：少々(気持ち少なめ)

☆味の素：少々(気持ち多め）

☆いりごま：少々

作り方

• キャベツを洗って、手でちぎります。

• ちぎったキャベツはボールに入れて、☆(ごま油塩味の素いりごま)を入れて、混ぜます。

• 器に盛り付けたら、完成です。

ポイント

ちぎる

包丁で切る時と、さほど変わりませんが、手でちぎった所がギザギザになっている分、調味料が絡みやすくなります。また、手でちぎる事によって、包丁とまな板を使用する必要が無いため、サッと料理する事が出来ます。

色

調味料と合わせてから、長時間置いて置くと、写真の様に多少色が変わってきます。これは、調味料がキャベツの内側まで浸透している証拠なので、何も問題ありません。また、調味料を和えた時に、少し塩が強い様に感じますが、時間が経つと、塩が自然に馴染みます。

きゃべつ,キャベツ