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アセロラ(バルバドスさくら)とは

見た目は『さくらんぼ』に似ていますが、ビタミンCを豊富に含んでいます。

話題のスーパーフード「モリンガ」を配合したフルーツ青汁

アセロラ(バルバドスさくら)の特性

キントラノオ科マルピーギア属低木性熱帯小果樹

学名:Malpighia spp.

英/米語:acerolas, West Indian cherries, barbados cherries

ドイツ語:Acerolas

フランス語:aceroloer

 

別名:西インドチェリー

和名:バルバドスさくら

 

西インド諸島の原産です。

 

(品 種)

甘味種:糖度10%前後

酸味種:糖度8%以下

 

(成 分)可食部100gあたり、

甘味種:(完熟)ビタミンC800mg

酸味種:(完熟)ビタミンC1700mg、(未熟)ビタミンC2100mg

 

アセロラ(酸味種/生)の栄養成分

可食部100gあたり

成分名単位
廃棄率25%
エネルギー36kcal
151kJ
水分89.9g
たんぱく質0.7g
アミノ酸組成によるたんぱく質-g
脂質0.1g
トリアシルグリセロール当量Trg
炭水化物9.0g
灰分0.3g


ナトリウム7mg
カリウム130mg
カルシウム11mg
マグネシウム10mg
リン18mg
0.5mg
亜鉛0.5mg
0.31mg
マンガン-mg
ヨウ素-μg
セレン-μg
クロム-μg
モリブデン-μg



Aレチノール0μg
カロテンα0μg
β370μg
β−クリプトキサンチン-μg
β−カロテン当量370μg
レチノール活性当量31μg
D(0)μg
Eトコフェロールα0.7mg
β0.1mg
γ1.4mg
δ0.2mg
K(0)μg
B10.03mg
B20.04mg
ナイアシン0.3mg
ナイアシン当量0.4mg
B60mg
B120μg
葉酸45μg
パントテン酸0.25mg
ビオチン-μg
C1700mg


飽和0.01g
一価不飽和Trg
多価不飽和0.01g
コレステロール0mg
単糖当量-g



水溶性0.8g
不溶性1.1g
総量1.9g
食塩相当量0g
アルコール-g
重量変化率-%

出典:「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」

 

 

サンスター 粉末青汁

アセロラ(バルバドスさくら)の旬

5月~10月

アセロラ(バルバドスさくら)の主な産地

日本:鹿児島、沖縄

海外:北米熱帯地域、ハワイ

アセロラ(バルバドスさくら)の値段の相場

食材の購入

【沖縄県産】アセロラピューレ 100g×5袋

価格:4,104円
(2019/5/9 13:27時点)

 

 

 

食材のふるさと納税

 

 

では、値段が変動する理由

  • 旬が異なる
  • 天候
  • お盆やお正月などの行事がある時

が、主な原因として挙げられます。

詳しくは下記の記事をご覧下さい。

食材の値段の変動には原因がある

美味しい食べ方

  • アセロラジュース
  • ジャム
  • ゼリー

野菜・果物・魚別の価格表

月別の旬の食材表一覧

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