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キワノの値段 価格の相場と旬や栄養成分

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キワノの値段 価格の相場と旬や栄養成分

キワノとは


見た目は黄色く中は緑色で、さっぱりした味とプルプルの食感が特徴的です。ニュージーランドの登録商標とされていますが、一般にも広く呼ばれています。スプーンで果肉をすくって食べたり、ゼリーにしたり洋菓子にも使われることがあります。

キワノの特性

ウリ科

キュウリ属蔓性1年生草本

キワノの学名

Cucumis metuliferus

キワノの英米語

horned melon

Kiwano

キワノの別名

つのにがうり

つのうり

つのメロン

キワノ(生)の栄養成分

可食部100gあたり

成分名 単位
廃棄率 40 %
エネルギー 41 kcal
172 kJ
水分 89.2 g
たんぱく質 1.5 g
  アミノ酸組成によるたんぱく質 g
脂質 0.9 g
  トリアシルグリセロール当量 g
炭水化物 8.0 g
灰分 0.4 g


ナトリウム 2 mg
カリウム 170 mg
カルシウム 10 mg
マグネシウム 34 mg
リン 42 mg
0.4 mg
亜鉛 0.4 mg
0.09 mg
マンガン 0.13 mg
ヨウ素 μg
セレン μg
クロム μg
モリブデン μg



A レチノール (0) μg
カロテン α 0 μg
β 36 μg
β−クリプトキサンチン 0 μg
β−カロテン当量 36 μg
レチノール活性当量 3 μg
D (0) μg
E トコフェロール α 0.7 mg
β 0.1 mg
γ 1.2 mg
δ 0 mg
K (0) μg
B1 0.03 mg
B2 0.01 mg
ナイアシン 0.2 mg
ナイアシン当量 0.5 mg
B6 0.04 mg
B12 0 μg
葉酸 2 μg
パントテン酸 0.14 mg
ビオチン μg
C 2 mg


飽和 g
一価不飽和 g
多価不飽和 g
コレステロール 0 mg
単糖当量 g



水溶性 0.6 g
不溶性 2.0 g
総量 2.6 g
食塩相当量 0 g
アルコール g
重量変化率 %

出典:「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」

キワノの旬

輸入

1月~12月

キワノの産地

南米など

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