ココナッツ値段ココヤシ古古椰子相場や旬の情報まとめ

ココナッツ（ココナッツミルク）栄養

ココナッツミルクの栄養成分は可食部100gあたり
「カリウム」は、230mg含まれています。
「マグネシウム」は、28mg含まれています。

成分名				値	単位
廃棄率				0	%
エネルギー				157	kcal
				649	kJ
水分				78.8	g
たんぱく質				1.9	g
	アミノ酸組成によるたんぱく質			(1.8)	g
脂質				16.0	g
	トリアシルグリセロール当量			14.9	g
炭水化物				2.8	g
灰分				0.5	g
無機質	ナトリウム			12	mg
	カリウム			230	mg
	カルシウム			5	mg
	マグネシウム			28	mg
	リン			49	mg
	鉄			0.8	mg
	亜鉛			0.3	mg
	銅			0.22	mg
	マンガン			0.59	mg
	ヨウ素			–	μg
	セレン			–	μg
	クロム			–	μg
	モリブデン			–	μg
ビタミン	A	レチノール		0	μg
		カロテン	α	0	μg
			β	0	μg
		β−クリプトキサンチン		0	μg
		β−カロテン当量		0	μg
		レチノール活性当量		0	μg
	D			(0)	μg
	E	トコフェロール	α	Tr	mg
			β	0	mg
			γ	0	mg
			δ	0	mg
	K			–	μg
	B1			0.01	mg
	B2			0	mg
	ナイアシン			0.4	mg
	ナイアシン当量			(0.8)	mg
	B6			0.02	mg
	B12			0	μg
	葉酸			4	μg
	パントテン酸			0	mg
	ビオチン			–	μg
	C			0	mg
脂肪酸	飽和			13.20	g
	一価不飽和			0.76	g
	多価不飽和			0.13	g
コレステロール				0	mg
単糖当量				0	g
食物繊維	水溶性			0.2	g
	不溶性			0	g
	総量			0.2	g
食塩相当量				0	g
アルコール				–	g
重量変化率					%

出典.日本食品標準成分表2020年版（八訂）

ココナッツ,ココヤシ,古古椰子とは

実の固い核の中にある、ココナッツジュースは低カロリーな食材です。分厚い皮はロープやマット、たわしなどに利用されています。内側のかたい殻は、容器などに細工され、捨てるところがないほどです。原産地は不明で熱帯アジアとされ、北緯15°から南緯12°の間に分布しています。平均気温が27℃、年間降水量2000mmで、日照量が多い土壌に生息します。内果皮の内側に胚乳があり、その中には約500mlほどの果実水,ココナッツミルクが入っています。