As of Jan.5, 2024 Seasonal Fish Data
2023(令和5)年11月の東京都中央卸売市場におけるめばちまぐろ(国内)1キロ当たり卸値は、
月間平均1,917円
で取引されています。
めばちまぐろ（国内）相場の傾向
2022年 同月比較：↓ 低下傾向
2021年 同月比較：↓ 低下傾向
※数値は東京都中央卸売市場月報より引用
めばちまぐろ（国内） 値段 価格の市場相場
東京都中央卸売市場における2022年めばちまぐろ（国内）1キロの年間平均価格は2,370円です。
※数値は東京都中央卸売市場月報より引用
（単位：円）
| 2021年 | 2022年 | |
| 年平均 | 1,911 | 2,370 |
| 1月 | 2,096 | 2,479 |
| 2月 | 2,147 | 2,430 |
| 3月 | 2,034 | 2,476 |
| 4月 | 2,064 | 2,200 |
| 5月 | 1,570 | 1,457 |
| 6月 | 725 | 1,498 |
| 7月 | 969 | 1,592 |
| 8月 | 1,475 | 1,907 |
| 9月 | 1,796 | 2,664 |
| 10月 | 1,837 | 2,547 |
| 11月 | 2,136 | 2,262 |
| 12月 | 2,757 | 3,035 |
めばちまぐろ/赤身/生の栄養成分
めばちまぐろ/赤身/生の栄養成分は可食部100gあたり
「カリウム」は、440mg含まれています。
「ビタミンD」は、3.6μg含まれています。
「葉酸」は、5μg含まれています。
「ビタミンB12」は、1.4mg含まれています。
| 成分名 | 値 | 単位 | |||
| 廃棄率 | 0 | % | |||
| エネルギー | 115 | kcal | |||
| 485 | kJ | ||||
| 水分 | 72.2 | g | |||
| たんぱく質 | 25.4 | g | |||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.9 | g | |||
| 脂質 | 2.3 | g | |||
| トリアシルグリセロール当量 | 1.7 | g | |||
| 炭水化物 | 0.3 | g | |||
| 灰分 | 1.3 | g | |||
| 無 機 質 |
ナトリウム | 39 | mg | ||
| カリウム | 440 | mg | |||
| カルシウム | 3 | mg | |||
| マグネシウム | 35 | mg | |||
| リン | 270 | mg | |||
| 鉄 | 0.9 | mg | |||
| 亜鉛 | 0.4 | mg | |||
| 銅 | 0.03 | mg | |||
| マンガン | Tr | mg | |||
| ヨウ素 | 18 | μg | |||
| セレン | 75 | μg | |||
| クロム | Tr | μg | |||
| モリブデン | 0 | μg | |||
| ビ タ ミ ン |
A | レチノール | 17 | μg | |
| カロテン | α | 0 | μg | ||
| β | 0 | μg | |||
| β−クリプトキサンチン | 0 | μg | |||
| β−カロテン当量 | 0 | μg | |||
| レチノール活性当量 | 17 | μg | |||
| D | 3.6 | μg | |||
| E | トコフェロール | α | 0.9 | mg | |
| β | 0 | mg | |||
| γ | 0 | mg | |||
| δ | 0 | mg | |||
| K | Tr | μg | |||
| B1 | 0.09 | mg | |||
| B2 | 0.05 | mg | |||
| ナイアシン | 15.0 | mg | |||
| ナイアシン当量 | 20.0 | mg | |||
| B6 | 0.76 | mg | |||
| B12 | 1.4 | μg | |||
| 葉酸 | 5 | μg | |||
| パントテン酸 | 0.15 | mg | |||
| ビオチン | 1.5 | μg | |||
| C | 1 | mg | |||
| 脂 肪 酸 |
飽和 | g | |||
| 一価不飽和 | g | ||||
| 多価不飽和 | g | ||||
| コレステロール | 41 | mg | |||
| 単糖当量 | (0.3) | g | |||
| 食 物 繊 維 |
水溶性 | g | |||
| 不溶性 | g | ||||
| 総量 | (0) | g | |||
| 食塩相当量 | 0.1 | g | |||
| アルコール | – | g | |||
| 重量変化率 | % | ||||
出典：日本食品標準成分表2020年版（八訂）
めばちまぐろ メバチマグロ ふるさと納税
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めばちまぐろ メバチマグロとは
めばちまぐろとは、スズキ目サバ科マグロ属の海水魚です。マグロの中では中型で、目が大きいこと、体高が高いが特徴のマグロです。英語で”big-eye tuna”です。脂質が少なくさっぱりとした味です。刺身・寿司・漬け・カルパッチョなどで食べられます。
めばちまぐろ メバチマグロ 旬
めばちまぐろの旬は冬で、11〜2月頃と言われています。
めばちまぐろ メバチマグロ 漢字
目撥鮪・目鉢鮪
めばちまぐろ メバチマグロ 学名
Thunnus obesus
めばちまぐろ メバチマグロ 英語
big-eye tuna
めばちまぐろ メバチマグロ 産地
東京都中央卸売市場におけるめばちまぐろ(国内)出荷地は宮城県、千葉県が多いです。
（単位：ｋｇ）
※数値は東京都中央卸売市場月報より引用
| 出荷地 | 2021年 | 2022年 |
| 合計 | 295,882 | 280,328 |
| 宮城 | 98,831 | 80,213 |
| 千葉 | 79,085 | 84,219 |
| 和歌山 | 47,796 | 46,706 |
めばちまぐろ メバチマグロ 価格相場
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