にんにくの値段の相場

下記の表は、ネットスーパー3社を比較した表です。

  • 比較対象:生のにんにく
  • 調査日:2018年5月16日
    産地重量価格
    yahoo中国1kg390円
    楽天市場青森1kg2390円
    Amazon中国1kg390円

参照:価格.com(https://kakaku.com/)

では、値段が変動する理由

  • 旬が異なる
  • 天候
  • お盆やお正月などの行事がある時

が、主な原因として挙げられます。

詳しくは下記の記事をご覧下さい。

食材の値段の変動には原因がある

にんにくとは

イタリア料理や中華料理の香り付けに欠かせない食材で、古くから強壮作用の持つ薬用植物です。

にんにくの香りの元である『アリシン』には、

強い殺菌効果があり、がんや血栓を予防する効果があるとされています。

また、豚肉などに含まれる『ビタミンB1』と一緒に摂取する事によって、スタミナ回復に効果があります。

にんにくのアリシンについて

にんにくの香りの元である『アリシン』は、

切ったり、潰したりする事によって発生します。

にんにくの旬

5月~7月

にんにくの主な産地

青森香川岩手など...

にんにくを料理する時に気を付ける事

にんにくの中の緑色の芽は、

焦げやすく、刺激も強い為、取り除いた方が風味が良くなります。

野菜・果物・魚別の価格表

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