白菜と鰹節とマヨの和え物

安くて大量に買った白菜。どうすれば良いのか余った白菜を使用した簡単な和え物です。

用途

材料

白菜：１/8サイズ
鰹節：５g
☆だしの素：少々
☆マヨネーズ：２０g
☆砂糖：少々
☆味の素：少々

作り方

• 白菜を塩ゆでします。

• １㎝位に切れボールに入れます。

• ☆マークの材料を入れ混ぜます。

• 鰹節を入れ混ぜて味を確認します。

• 盛り付けて完成です。

ポイント

だしの素

白菜は絞っているので、あまり水分がありません。また、調味料に酒など水分がある調味料を使用する場合は、その調味料に溶けば良いです。今回は水分が無い調味料ばかりですので、ほんの少しの水で溶く事をオススメします。

白菜のレシピ

白菜と糸昆布の酢の物

白菜と糸昆布鰹節和え

豚肉と白菜のうま煮炒め

白菜と鶏肉のクリーム煮

白菜について