とりにく値段鶏肉 1キロあたり平均1,223円相場や旬の情報まとめ

As of Jan.5, 2024 Chicken Data
2023(令和5)年11月の東京都中央卸売市場におけるにわとり1キロ当たり卸値は、
月間平均1,223円
で取引されています。

にわとり相場の傾向

2022年同月比較：↑ 上昇傾向
2021年同月比較：↑ 上昇傾向

※数値は東京都中央卸売市場月報より引用

鶏肉にわとり値段価格の市場相場

東京都中央卸売市場における2022年にわとり1キロの年間平均価格は990円です。
※数値は東京都中央卸売市場月報より引用
（単位：円）

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chicken（鶏)
poultry（七面鳥や鴨を含むとりにく)

鶏肉の部位はムネ、モモ、ササミ、手羽元、手羽先などがあります。

むね肉：脂肪分が少なめで、淡白な味わい。比較的安価。
もも肉：むね肉に比べ脂肪分が多く、うま味が強い。
ささみ：鶏肉の中でもたんぱく質を最も多く含み、かつ低カロリー。
手　羽：脂肪分が多めでゼラチン質を含む。

さらに詳しい特徴はこちらから

唐揚げ、焼鳥、チキン南蛮、親子丼、水炊き、蒸し鶏、ローストチキン、煮物、クリーム煮、そぼろ等

①とり天レシピはこちらから

②フライパンでできる鶏肉のトマト煮レシピはこちらから

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にわとり/むね/皮なし/生の栄養成分は可食部100gあたり
「エネルギー」は、113kcal含まれています。
「たんぱく質」は、24.4g含まれています。
「脂質」は、1.9g含まれています。
「カリウム」は、210mg含まれています。