オレガノ,ハナハッカ,花薄荷とは

イタリア料理やメキシコ料理に、欠かせないシソ科のハーブです。生でそのまま使用するよりも、乾燥させた方が、香りが強くなる傾向があります。肉料理、パスタ、ピザソースなどに使われます。

オレガノ,ハナハッカ,花薄荷の旬

５月～１０月

オレガノ,ハナハッカ,花薄荷の産地

地中海沿岸地方など

オレガノ,ハナハッカ,花薄荷の利用

ピザ

ミートソース

オムレツ

トマトやチーズ肉類との相性が良い

オレガノ,ハナハッカ,花薄荷の値段 価格の市場相場